Jednostavan recept za kuhanje heljda s gljivama, lukom i mrkvom. Gljive se mogu koristiti sezonske šumske ili gljive.
Sastojci
Heljda – 1 čašu
Šampinjoni – 200-250 g
Bow – 1 glavu
Mrkva – 1 kom.
Povrće ulje – 50 ml.
Aromatski začini – 0,5 tsp.
Sol – okus
Proces kuhanja
Heljda je vrlo ukusna s gljivama, posebno sa šumom, ali s gljivama, čak i ništa! Posuda može biti samodostatna ili poslužiti kao pomoćno jelo za piletinu ili meso, prikladno u izborniku za post.
Pripremite: heljde, šampinjoni, mrkve, luk, biljno ulje, sol, mirisne začine, na primjer, talijanski bilje s paprikom.
Oprati heljde, vodu u omjeru od 1 dijela heljde, 2 šalice vode, kuhati, kuhati na laganoj vatri ispod poklopca kako bi potopili i isparili vodu (oko 20 minuta).
Zacrnite luk i zgrnite mrkve na velikom gratetiru, dodajte sol i zagrijte ih preko srednje topline u biljnom ulju oko pet minuta.
Dodajte velike sjeckane gljive u tavu.
Sve zajedno stavite ispod poklopca na srednjoj toplini pet minuta.
Dodajte okusni začinski okus.
Kada je heljda spremna, dodajte ga u tavu na gljive s povrćem i pomiješajte.
Heljda s gljivama je spremna.
Bon appetit!
Heljda s gljivama (šampinjoni)
Jednostavan recept za kuhanje heljda s gljivama, lukom i mrkvom. Gljive se mogu koristiti sezonske šumske ili gljive.
Sastojci
Heljda – 1 čašu
Šampinjoni – 200-250 g
Bow – 1 glavu
Mrkva – 1 kom.
Povrće ulje – 50 ml.
Aromatski začini – 0,5 tsp.
Sol – okus
Proces kuhanja
Heljda je vrlo ukusna s gljivama, posebno sa šumom, ali s gljivama, čak i ništa! Posuda može biti samodostatna ili poslužiti kao pomoćno jelo za piletinu ili meso, prikladno u izborniku za post.
Pripremite: heljde, šampinjoni, mrkve, luk, biljno ulje, sol, mirisne začine, na primjer, talijanski bilje s paprikom.
Oprati heljde, vodu u omjeru od 1 dijela heljde, 2 šalice vode, kuhati, kuhati na laganoj vatri ispod poklopca kako bi potopili i isparili vodu (oko 20 minuta).
Zacrnite luk i zgrnite mrkve na velikom gratetiru, dodajte sol i zagrijte ih preko srednje topline u biljnom ulju oko pet minuta.
Dodajte velike sjeckane gljive u tavu.
Sve zajedno stavite ispod poklopca na srednjoj toplini pet minuta.
Dodajte okusni začinski okus.
Kada je heljda spremna, dodajte ga u tavu na gljive s povrćem i pomiješajte.
Heljda s gljivama je spremna.
Bon appetit!