Hjemmelavet brød er lækkert, sundt og billigt. Og at lave mad er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast.
Ingredienserne
Mel – 500-550 g
Mælk (varm) – 300 ml
Tør hurtigvirkende gær – 6 g
Vegetabilsk olie (raffineret) – 20 ml
Æg – 1 stk.
Salt – 1 tsk.
Honning – 20 g
Madlavningsproces
Der er intet smagere og bedre end hjemmelavet brød tilberedt af egne hænder. At bage et lækkert hjemmelavet brød, du behøver ikke at købe en brødmager eller en multivark – du kan bage brød i ovnen.
Jeg foreslår en ukompliceret opskrift til fremstilling af sarte og meget velsmagende hurtigbrød i ovnen.
Forbered produkterne på listen.
I en beholder med varm mælk introducerer vi salt, æg og honning og blander det med en håndfuld visp.
Vi hælder i vegetabilsk olie.
Hurtig tørgær blandes med sigtet mel og hældes gradvist i en beholder med flydende ingredienser.
Knead dejen, det viser sig meget klæbrigt.
Vi spred dejen i en skål og bland den med en håndblander i 4-5 minutter. Dejen vil gradvist samles i en klump og vil ikke holde sig til skålens sider. Du kan ælte dejen ved hjælp af en brødmager eller en fødevareprocessor.
Lad dejen stå på et varmt sted i 5-10 minutter med et håndklæde.
Skift derefter dejen til en form (23×9 cm). Formularen er overdækket med bagepapir, vi anvender sidevægge med margarine eller olie. Vi dækker toppen med et håndklæde og sætter det væk på et varmt sted i 30-40 minutter.
Dejen skal øges i volumen i 1,5-2 gange. Vi placerer formen i en forvarmet ovn til 180-190 grader og ovn i 25-35 minutter. Sørg for at kontrollere brødet på et tørt spyd.
Vi tager brød fra ovnen, frigiver det fra formen og sætter det på risten til afkøling.
Hurtigt brød i ovnen opnås med en sprød skorpe og fluffy crumb. Dette vidunderlige brød er perfekt til sandwich til morgenmad eller snack.
Hurtigt brød i ovnen
Hjemmelavet brød er lækkert, sundt og billigt. Og at lave mad er ikke så svært, som det kan synes ved første øjekast.
Ingredienserne
Mel – 500-550 g
Mælk (varm) – 300 ml
Tør hurtigvirkende gær – 6 g
Vegetabilsk olie (raffineret) – 20 ml
Æg – 1 stk.
Salt – 1 tsk.
Honning – 20 g
Madlavningsproces
Der er intet smagere og bedre end hjemmelavet brød tilberedt af egne hænder. At bage et lækkert hjemmelavet brød, du behøver ikke at købe en brødmager eller en multivark – du kan bage brød i ovnen.
Jeg foreslår en ukompliceret opskrift til fremstilling af sarte og meget velsmagende hurtigbrød i ovnen.
Forbered produkterne på listen.
I en beholder med varm mælk introducerer vi salt, æg og honning og blander det med en håndfuld visp.
Vi hælder i vegetabilsk olie.
Hurtig tørgær blandes med sigtet mel og hældes gradvist i en beholder med flydende ingredienser.
Knead dejen, det viser sig meget klæbrigt.
Vi spred dejen i en skål og bland den med en håndblander i 4-5 minutter. Dejen vil gradvist samles i en klump og vil ikke holde sig til skålens sider. Du kan ælte dejen ved hjælp af en brødmager eller en fødevareprocessor.
Lad dejen stå på et varmt sted i 5-10 minutter med et håndklæde.
Skift derefter dejen til en form (23×9 cm). Formularen er overdækket med bagepapir, vi anvender sidevægge med margarine eller olie. Vi dækker toppen med et håndklæde og sætter det væk på et varmt sted i 30-40 minutter.
Dejen skal øges i volumen i 1,5-2 gange. Vi placerer formen i en forvarmet ovn til 180-190 grader og ovn i 25-35 minutter. Sørg for at kontrollere brødet på et tørt spyd.
Vi tager brød fra ovnen, frigiver det fra formen og sætter det på risten til afkøling.
Hurtigt brød i ovnen opnås med en sprød skorpe og fluffy crumb. Dette vidunderlige brød er perfekt til sandwich til morgenmad eller snack.