Proses memasak
Daging dalam bahasa Prancis dengan jamur – resep yang sangat lezat untuk memasak daging untuk meja meriah, dan untuk masakan sehari-hari. Terlepas dari nama ini, resep ini tidak ada hubungannya dengan masakan Perancis, meskipun fakta ini tidak membuat hidangan kurang enak.
Untuk memasak daging dalam bahasa Prancis, Anda dapat menggunakan daging babi, ayam, atau kalkun. Di setiap varian itu akan sangat lezat. Dengan jamur, Anda juga bisa bereksperimen, sesuai jamur tiram atau jamur. Saya telah bertemu banyak varian daging di Perancis, di mana mayones digunakan, tetapi saya belum memasak hidangan panas untuk waktu yang lama dengan penggunaannya dan mengganti mayones dengan krim asam.
Hari ini kita akan menyiapkan daging di Prancis dengan jamur, menggunakan daging babi dan champignon.
Persiapkan hidangan semua makanan yang ada dalam daftar.
Daging babi dipotong menjadi lapisan 9-10 mm, kocok dengan palu dapur, masing-masing potongan garam dan lada.
Menggiling bawang dan champignon dalam kubus kecil. Panaskan minyak bunga matahari dan goreng bawang dan jamur sampai cairannya menguap dari jamur. Goreng jamur dan tambahkan lada. Biarkan pengisian menjadi dingin.
Hancurkan garpu dengan keju cair dan tambahkan ke dalam isian yang sudah didinginkan. Giling peterseli, peras bawang putih dan tambahkan krim asam. Campur seluruh massa dengan baik.
Lumasi loyang dan taruh daging sedikit tumpang tindih. Ketika dipanggang, daging akan berkurang ukurannya, dan jika Anda menaruhnya dengan bebas, akan ada banyak ruang tersisa. Potongan daging untuk melumuri isian yang sudah disiapkan.
Parut keju keras dan taburkan di atasnya. Jika Anda tidak suka keju yang dipanggang kuat, maka Anda bisa memasukkan daging ke dalam oven tanpa keju dan taburkan 15 menit sebelum akhir memasak. Saya menaburkan segera.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang daging selama 40-45 menit.
Daging di Prancis dengan jamur sangat lezat untuk disajikan dengan pasta atau kentang. Hiasi pilih sesuai selera Anda.
Selamat makan!
Daging di Prancis dengan jamur
Hidangan meriah yang lezat dan lezat, daging Prancis dari babi dengan champignon.
Bahan-bahannya
Babi – 500 g
Champignon – 300 g
Bawang – 1 pc.
Minyak bunga matahari – 50 ml
Keju cair meleleh – 1 pc.
Keju keras – 100 g
Peterseli – 3-4 tangkai daun
Bawang putih – 2 siung
Garam, lada – secukupnya
Krim asam – 2-3 sendok makan.
Proses memasak
Daging dalam bahasa Prancis dengan jamur – resep yang sangat lezat untuk memasak daging untuk meja meriah, dan untuk masakan sehari-hari. Terlepas dari nama ini, resep ini tidak ada hubungannya dengan masakan Perancis, meskipun fakta ini tidak membuat hidangan kurang enak.
Untuk memasak daging dalam bahasa Prancis, Anda dapat menggunakan daging babi, ayam, atau kalkun. Di setiap varian itu akan sangat lezat. Dengan jamur, Anda juga bisa bereksperimen, sesuai jamur tiram atau jamur. Saya telah bertemu banyak varian daging di Perancis, di mana mayones digunakan, tetapi saya belum memasak hidangan panas untuk waktu yang lama dengan penggunaannya dan mengganti mayones dengan krim asam.
Hari ini kita akan menyiapkan daging di Prancis dengan jamur, menggunakan daging babi dan champignon.
Persiapkan hidangan semua makanan yang ada dalam daftar.
Daging babi dipotong menjadi lapisan 9-10 mm, kocok dengan palu dapur, masing-masing potongan garam dan lada.
Menggiling bawang dan champignon dalam kubus kecil. Panaskan minyak bunga matahari dan goreng bawang dan jamur sampai cairannya menguap dari jamur. Goreng jamur dan tambahkan lada. Biarkan pengisian menjadi dingin.
Hancurkan garpu dengan keju cair dan tambahkan ke dalam isian yang sudah didinginkan. Giling peterseli, peras bawang putih dan tambahkan krim asam. Campur seluruh massa dengan baik.
Lumasi loyang dan taruh daging sedikit tumpang tindih. Ketika dipanggang, daging akan berkurang ukurannya, dan jika Anda menaruhnya dengan bebas, akan ada banyak ruang tersisa. Potongan daging untuk melumuri isian yang sudah disiapkan.
Parut keju keras dan taburkan di atasnya. Jika Anda tidak suka keju yang dipanggang kuat, maka Anda bisa memasukkan daging ke dalam oven tanpa keju dan taburkan 15 menit sebelum akhir memasak. Saya menaburkan segera.
Panaskan oven hingga 180 derajat dan panggang daging selama 40-45 menit.
Daging di Prancis dengan jamur sangat lezat untuk disajikan dengan pasta atau kentang. Hiasi pilih sesuai selera Anda.
Selamat makan!