Proses memasak
Daging dalam bahasa Prancis dari ayam adalah hidangan yang sederhana dan dicintai. Enak, bergizi dan bersahaja dalam memasak, itu akan membantu Anda berdua di hari libur dan di hari kerja.
Kombinasi potongan ayam dan irisan kentang adalah klasik menang-menang, yang sudah lezat. Dan ada baiknya menambahkan sedikit sayuran berair dan kulit keju yang meleleh – dan Anda mendapatkan hidangan yang sangat menggugah selera yang tidak akan hilang bahkan di meja meriah. Pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam yang spektakuler, yang tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Cobalah!
Untuk menyiapkan daging dalam bahasa Prancis dari ayam di oven, siapkan bahan-bahan dalam daftar.
Fillet ayam dipotong menjadi porsi kecil. Saya memotong setiap payudara menjadi 4 bagian agar daging menjadi lebih baik. Kocok setiap potongan fillet dari dua sisi.
Siapkan bumbu perendam. Ukur dalam semangkuk yogurt dan tambahkan 1 bawang cincang halus. Jika diinginkan, tambahkan sedikit mustar. Tambahkan bumbu secukupnya. Saya menambahkan sedikit garam, lada hitam, bawang putih kering, dan campuran rempah-rempah Mediterania kering. Benar-benar mencampur segalanya.
Taruh potongan ayam yang sudah disiapkan dalam rendaman dan biarkan selama 30-60 menit. Jika waktu memungkinkan, daging dapat direndam untuk waktu yang lebih lama.
Kupas dan potong kentang dalam lingkaran setebal 0,5 sentimeter. Rebus air, tambahkan daun salam, beberapa kacang lada dan 1-2 garam. Tambahkan kentang yang sudah disiapkan ke air, lagi-lagi rebus hingga mendidih dan masak kentang selama 6-8 menit, hampir sampai matang. Lalu tiriskan air panas.
Waktu memasak yang tepat tergantung pada jenis kentang. Untuk menentukan tingkat ketersediaan kentang, potong irisan kentang dengan garpu. Potongan harus lunak, tetapi mereka harus menjaga integritasnya dan tidak berantakan.
Bentuk minyak kue dengan minyak sayur. Tambahkan lapisan kentang yang sudah disiapkan, sedikit garam dan lada hitam.
Jika diinginkan, lumasi lapisan kentang dengan mayones. Saya bukannya mayones saya tambahkan sedikit krim (50-70 ml) dan beberapa potong mentega.
Tambahkan fillet ayam dan bawang dengan daging yang direndam.
Tata lapisan irisan tomat tipis. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam. Jika diinginkan, tambahkan sedikit mayones.
Taburi hidangan dengan keju parut, lalu taruh dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20-25 menit.
Biarkan hidangan yang disiapkan di dalam oven yang dinginkan selama 10-15 menit, lalu sajikan di atas meja.
Daging dalam bahasa Prancis dari ayam sudah siap. Selamat makan!
Daging dalam bahasa Prancis dari ayam
Daging dalam bahasa Prancis dari ayam – lezat, bergizi, bersahaja dalam masakan dan semua makanan favorit.
Bahan-bahannya
Fillet ayam / paha – 500-700 g
Bawang – 1 pc.
Kefir 250 ml
Mustard – 1 sdt. (opsional)
Rempah-rempah – secukupnya
Kentang – 500-700 g
Daun salam – 1-2 pcs.
Lada harum – 4-5 buah.
Keju keras – 200 g
Mayones / krim – secukupnya
Mentega – 1 sdm. (opsional)
Tomat – 1-2 pcs.
Garam – secukupnya
Tanah lada hitam – secukupnya
Hijau segar – 2-3 ton (untuk pengarsipan)
Proses memasak
Daging dalam bahasa Prancis dari ayam adalah hidangan yang sederhana dan dicintai. Enak, bergizi dan bersahaja dalam memasak, itu akan membantu Anda berdua di hari libur dan di hari kerja.
Kombinasi potongan ayam dan irisan kentang adalah klasik menang-menang, yang sudah lezat. Dan ada baiknya menambahkan sedikit sayuran berair dan kulit keju yang meleleh – dan Anda mendapatkan hidangan yang sangat menggugah selera yang tidak akan hilang bahkan di meja meriah. Pilihan yang bagus untuk makan siang atau makan malam yang spektakuler, yang tidak akan meninggalkan siapa pun yang acuh tak acuh. Cobalah!
Untuk menyiapkan daging dalam bahasa Prancis dari ayam di oven, siapkan bahan-bahan dalam daftar.
Fillet ayam dipotong menjadi porsi kecil. Saya memotong setiap payudara menjadi 4 bagian agar daging menjadi lebih baik. Kocok setiap potongan fillet dari dua sisi.
Siapkan bumbu perendam. Ukur dalam semangkuk yogurt dan tambahkan 1 bawang cincang halus. Jika diinginkan, tambahkan sedikit mustar. Tambahkan bumbu secukupnya. Saya menambahkan sedikit garam, lada hitam, bawang putih kering, dan campuran rempah-rempah Mediterania kering. Benar-benar mencampur segalanya.
Taruh potongan ayam yang sudah disiapkan dalam rendaman dan biarkan selama 30-60 menit. Jika waktu memungkinkan, daging dapat direndam untuk waktu yang lebih lama.
Kupas dan potong kentang dalam lingkaran setebal 0,5 sentimeter. Rebus air, tambahkan daun salam, beberapa kacang lada dan 1-2 garam. Tambahkan kentang yang sudah disiapkan ke air, lagi-lagi rebus hingga mendidih dan masak kentang selama 6-8 menit, hampir sampai matang. Lalu tiriskan air panas.
Waktu memasak yang tepat tergantung pada jenis kentang. Untuk menentukan tingkat ketersediaan kentang, potong irisan kentang dengan garpu. Potongan harus lunak, tetapi mereka harus menjaga integritasnya dan tidak berantakan.
Bentuk minyak kue dengan minyak sayur. Tambahkan lapisan kentang yang sudah disiapkan, sedikit garam dan lada hitam.
Jika diinginkan, lumasi lapisan kentang dengan mayones. Saya bukannya mayones saya tambahkan sedikit krim (50-70 ml) dan beberapa potong mentega.
Tambahkan fillet ayam dan bawang dengan daging yang direndam.
Tata lapisan irisan tomat tipis. Tambahkan sedikit garam dan lada hitam. Jika diinginkan, tambahkan sedikit mayones.
Taburi hidangan dengan keju parut, lalu taruh dalam oven 180 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 20-25 menit.
Biarkan hidangan yang disiapkan di dalam oven yang dinginkan selama 10-15 menit, lalu sajikan di atas meja.
Daging dalam bahasa Prancis dari ayam sudah siap. Selamat makan!