Babi dalam saus mustard-madu adalah hidangan yang cocok untuk meja meriah, dan untuk setiap hari.

Bahan-bahannya

Pork (loin) – 360 g

Madu tebal – 1 sdt.

Mustard kuat – 1 sdt

Minyak bunga matahari bunga matahari halus – 3 sdm. (Salah satunya untuk melumasi cetakan)

Bumbu untuk shish kebab – 0,5 sdt. (atau sesuai selera)

Bawang putih kering granulated – 0,5 sdt. (atau sesuai selera)

Lada hitam – secukupnya

Garam – secukupnya

  • 370 kCal
  • 1 jam

Proses memasak

Daging babi panggang dalam saus mustard-honey adalah hidangan yang cocok untuk meja meriah, dan untuk setiap hari. Mustard memberikan hidangan pedas dan gurih, dan madu berkontribusi pada pembentukan kerak karamel ringan ketika dipanggang. Untuk memanggang yang terbaik adalah mengambil daging babi – daging, di mana sedikit lemak dan yang mudah dipotong menjadi steak.

Persiapkan bahan-bahan dalam daftar. Mustard dapat dianggap kuat, dan halus atau dalam biji-bijian. Dengan demikian, mustard yang kuat tidak boleh ditambahkan terlalu banyak, dan lebih banyak yang bisa ditambahkan ke yang halus.

Dalam saus madu-mustar, Anda bisa menambahkan bumbu atau campuran aromatik sesuai selera Anda. Saya menambahkan bumbu siap untuk shish kebab dan sedikit bawang putih kering. Bawang putih bisa diminum dan segar.

Bahan untuk daging babi dalam saus madu-mustar di oven

Pork loin dipotong menjadi steak dengan ketebalan sekitar 1,5 cm, dan akan dipotong dari kedua sisi dengan palu periuk.

Lawan dagingnya

Kami mengalahkan tidak “di mesh”, seperti pada chops, tapi ringan.

Lawan potongan daging

Siapkan saus madu-mustar. Untuk madu, tambahkan mustard, minyak sayur, lada, garam, bumbu apapun yang Anda suka. Campur campurannya. Jika madu itu cair, maka bukannya satu sendok teh, Anda dapat menambahkan satu setengah atau dua.

Buat saus madu-mustar

Kami akan mengasinkan steak babi dari kedua sisi dan menggosoknya dengan saus madu-mustar.

Tuangkan saus daging

Bentuk untuk memanggang (atau penggorengan), olesi dengan minyak sayur tanpa bau. Sajikan steak dan masukkan ke oven untuk dipanggang di atas panggangan. Jangan biarkan pemanasan di atas 200 derajat. Panggang selama 30-40 menit, pastikan bahwa steak tidak terbakar.

Letakkan potongan daging

Daging babi panggang dalam saus madu mustar sudah siap. Lebih baik memakannya panas.

Foto babi dengan saus madu-mustar di oven