Angsa, diiris-iris dan direndam dalam bumbu bawang, dengan irisan kentang panggang – ini adalah rasa yang luar biasa!
Bahan-bahannya
Angsa – 1 pc.
Kentang – 800 g
Bawang besar – 2-3 pcs.
Rosemary – 1 cabang
Paprika merah
Garam
Bubuk lada hitam
Proses memasak
Sekali waktu saya dengan jelas: untuk unggas mempersiapkan benar-benar lezat dan baik, Anda perlu melakukan dengan itu setidaknya manipulasi, dan fitur utama – ini pasti untuk mengasinkan burung dan mempertahankannya dalam rendaman banyak waktu: 6 jam – 12 jam – 24 jam … Bagaimana memilih bumbu – masalah selera, saya sarankan anggaran paling dan waktu-diuji, yang tidak pernah menyerah – itu bumbu bawang.
Jadi, untuk menyiapkan angsa dengan kentang di lengan di oven, kita membutuhkan karakter utama hidangan – angsa.
Panggang dapat keseluruhan, itu akan menjadi versi yang lebih meriah, tetapi jika Anda membagi angsa menjadi potongan-potongan, maka kita memiliki pilihan yang jauh lebih praktis – dari angsa perpecahan bisa memasak beberapa masakan.
Kami membuat angsa berkeping-keping.
Potong satu bawang besar dan parut yang lainnya. Ya, Anda dapat mengambil lebih banyak bawang – seperti yang mereka katakan, jangan merusak bubur dengan minyak. Potongan dari angsa perpecahan 1 kg 200 g garam parut, merica lada hitam, taburi paprika merah opsional, aduk dengan busur, cangkir mengencangkan cling film dan menghapus angsa marinate minimal 6 jam. Lebih baik untuk sehari.
Cuci kentang, bersihkan. Tergantung pada ukuran umbi, yang besar – potong menjadi 4 bagian, dan yang lebih kecil – menjadi 2 bagian. Garam, bumbui dengan bumbu, aduk.
Dalam paket kue, masukkan daging angsa bersama dengan bumbu dari bawang, kentang yang disiapkan, setangkai rosemary. Ikat paket, tusuk tusuk gigi di beberapa tempat.
Panggang angsa dengan kentang di lengan di oven pada suhu 190 derajat 1 jam 20 menit. Kira-kira waktu didefinisikan sebagai berikut: untuk 1 kg daging – 1 jam pembuatan kue.
Daging angsa lembut dengan bumbu bawang merah dan irisan kentang panggang, direndam dengan jus daging dengan rempah-rempah aromatik – ini sangat tidak alami!
Selamat makan!
Angsa dengan kentang di lengan di oven
Angsa, diiris-iris dan direndam dalam bumbu bawang, dengan irisan kentang panggang – ini adalah rasa yang luar biasa!
Bahan-bahannya
Angsa – 1 pc.
Kentang – 800 g
Bawang besar – 2-3 pcs.
Rosemary – 1 cabang
Paprika merah
Garam
Bubuk lada hitam
Proses memasak
Sekali waktu saya dengan jelas: untuk unggas mempersiapkan benar-benar lezat dan baik, Anda perlu melakukan dengan itu setidaknya manipulasi, dan fitur utama – ini pasti untuk mengasinkan burung dan mempertahankannya dalam rendaman banyak waktu: 6 jam – 12 jam – 24 jam … Bagaimana memilih bumbu – masalah selera, saya sarankan anggaran paling dan waktu-diuji, yang tidak pernah menyerah – itu bumbu bawang.
Jadi, untuk menyiapkan angsa dengan kentang di lengan di oven, kita membutuhkan karakter utama hidangan – angsa.
Panggang dapat keseluruhan, itu akan menjadi versi yang lebih meriah, tetapi jika Anda membagi angsa menjadi potongan-potongan, maka kita memiliki pilihan yang jauh lebih praktis – dari angsa perpecahan bisa memasak beberapa masakan.
Kami membuat angsa berkeping-keping.
Potong satu bawang besar dan parut yang lainnya. Ya, Anda dapat mengambil lebih banyak bawang – seperti yang mereka katakan, jangan merusak bubur dengan minyak. Potongan dari angsa perpecahan 1 kg 200 g garam parut, merica lada hitam, taburi paprika merah opsional, aduk dengan busur, cangkir mengencangkan cling film dan menghapus angsa marinate minimal 6 jam. Lebih baik untuk sehari.
Cuci kentang, bersihkan. Tergantung pada ukuran umbi, yang besar – potong menjadi 4 bagian, dan yang lebih kecil – menjadi 2 bagian. Garam, bumbui dengan bumbu, aduk.
Dalam paket kue, masukkan daging angsa bersama dengan bumbu dari bawang, kentang yang disiapkan, setangkai rosemary. Ikat paket, tusuk tusuk gigi di beberapa tempat.
Panggang angsa dengan kentang di lengan di oven pada suhu 190 derajat 1 jam 20 menit. Kira-kira waktu didefinisikan sebagai berikut: untuk 1 kg daging – 1 jam pembuatan kue.
Daging angsa lembut dengan bumbu bawang merah dan irisan kentang panggang, direndam dengan jus daging dengan rempah-rempah aromatik – ini sangat tidak alami!
Selamat makan!