A házi tészta elkészítéséhez erőfeszítésre van szükség, de az eredmény biztosan tetszeni fog. Az ilyen tészta ideális a levesek számára.

Az összetevők

Liszt – 2/3 pohár;

Tojás – 1 db.

Só – ízlés szerint

Olive little – 1 tsp.

  • 222 kCal
  • 1 óra

Főzés

Amikor azt mondja – “otthoni tészta”, azonnal fújja az otthoni kényelmet és a meleg otthont. Korábban a tésztát mindig főztük otthon, mert a boltok polcai nem kedveltek minket nagy mennyiségű áruval. Számos módja van arra, hogy tésztát készítsen otthon. Például Ukrajnában kenyérrel fehér süteményt sütnek, tésztával vágják és kiszárítják. Tésztát is készíthet, kiszáradhat egy serpenyőben, majd apróra vághatja.

Megmondom, hogyan kell főzni a tésztát a családomban. Legjobb, ha nem használunk vizet a receptben, de csak tojást használjunk. Ezután a leves mindig átlátszó, és nem lesz nagyobb felesleg a megszórt liszt. Azt kell mondanom, hogy a házi készítésű tészta főzéshez valamilyen erőfeszítésre van szükség, a tésztát szorosan össze kell gyúrni, majd nehezen szabadul fel. De ezek az erőfeszítések megéri, az eredmény tetszik neked.

összetevők:

Hozzávalók házi készítésű tésztafélékhez

Mindent megteszek a magam módján, és először megtöröm a tojást egy tálba. Megrázom egy villával sóval. Tojás tálban

Add hozzá a lisztet. A normától függően, hogy a fényképen a liszt kevesebb, mint fele maradt. A tálhoz egy kicsit több mint a fele volt szükséges a tészta számára. Keverjük össze fokozatosan a lisztet. A rész beavatkozott, újra hozzáfűzte. A tésztának nagyon meredeknek és keménynek kell lennie, és nehéz lesz gyúrni. Ez a szimulátor a kezek számára. Ha a tészta puha marad, akkor ragad, és a kész tészta össze fog állni. Egyébként is, akkor be kell öntenie a lisztet. Ezért jobb, ha egyszerre hozzáadja. Add hozzá a lisztet a tojáshoz

Egy csomó lesz, öklõ mérete. Hagyja, hogy feküdjön le a törülköző alatt 15 percig, majd újra gyúrja, hogy homogén, és ne ragaszkodjon sem az asztalhoz, sem a kezekhez. Több liszt nem szükséges. Gyúrja a tészta tésztát

A tésztát nagyon vékonyra kell tekerni. Ez a leginkább időigényes munka, és erőfeszítéseket kell tenni. Ez nem tészta a gombócok és a gombócok, nehéz felforgatni, tenyér éget az erőfeszítések. Ezenkívül a tojás tészta víz nélkül, összecsomagolva, mint a gumi. Légy tartós, és az eredményhez jutalmazzuk. A folyamat megkönnyítése érdekében kb. 20 cm-es átmérőjű süteményt kell feltekerni, és olívaolajjal zsírozni. És hajtson egy nagyon kényes állapotba. Fotóvastagsága kisebb, mint 1 mm. A lisztet nem kell porozni, mert a tészta nem ragaszkodik az asztalhoz. A tésztát vékony rétegbe tekerjük

A kényelem érdekében a hengerelt tésztát két részre lehet vágni. Ha hosszú tésztát akar készíteni, akkor nem kell vágnia. Csak hajtsa vissza a tésztát, mint egy szalagot.

Hajtsa a tésztát tésztákhoz

És vágott nagyon vékony csíkos.

Szeletelje a tésztát vékony csíkokba

A tészta nagyon engedelmes, azonnal kiszárad, és nem tapad egymáshoz. Az asztalra terítse és hagyja teljesen megszáradni. Főtt tészta otthon

Kaptam 150 gramm készterméket. Szárított tészta tárolható vászonzacskóban vagy dobozban, száraz és hűvös helyen.

Recept házi tészta számára