Okroshka med fisk er en lækker skål, som vil blive værdsat af fans af kolde supper med en zest. Pink laks og grøntsager kombineres uforligneligt, du vil godt lide det!
Ingredienserne
Røget laks – 100 g
Kartofler – 2 stk.
Frisk agurk – 1 stk.
Kyllingæg – 2 stk.
Radish friske – 4-5 stk.
Grøn løg, dill, persille – 5-6 grene
Kefir 2,5% – 500 ml
Icy vand – 1 glas
Sure fløde – 2 spsk.
Citronsaft – 3 spiseskefulde.
Salt, peber – efter smag
Madlavningsproces
En gang en ven inviterede mig til en hyggelig lille restaurant, hvor hun ofte bestiller okroshka, det er bare at adore hende! Men denne okhotka-fisk, for mig var en nyhed, og først efter testen indså jeg, hvorfor hun elsker denne skål – det er meget meget velsmagende, tro mig! Hver gang at gå til sådanne institutioner lidt dyrt, selvfølgelig, og at nægte mig selv fornøjelsen at smag en lækker tallerken af sådan okroshki ikke vil, så jeg koker det ofte hjemme.
Fisk bruger ikke nødvendigvis lyserød laks, du kan tage laks, du kan også tilføje noget fisk og skaldyr. Du kan også fylde kvass med fisk, som du vil.
Forbered alle de nævnte produkter.
Kartofler og kyllingæg Pre-cook til klar, æg – 8-10 minutter, kartofler – 15 minutter.
Skræl kartofler og skær i terninger. Forbered en dyb beholder, læg den i en kartoffelskiver.
Kyllingæg til at rense og skære i terninger, tilsæt æg til kartofler.
Frisk agurk skåret i små terninger, halvdelen af agurk kan revet, for en lysere smag af friskhed.
Radish vaske og trimme halerne, skære radise i stykker og tilsæt resten af ingredienserne.
Røget laks er skåret i små terninger. Tilsæt fisken til grøntsagerne.
Alle friske urter skyller og tørrer, skæres fint og tilføjes til alle ingredienserne.
Overfør alle ingredienserne i en gryde, tilsæt kefir og tilsæt sur creme, klem citronsaft, tilsæt salt og peber.
Tilsæt isvand eller is. Insister okroshka med fisk en halv time og kan serveres til bordet.
Bon appetit!
Okroshka med fisk
Okroshka med fisk er en lækker skål, som vil blive værdsat af fans af kolde supper med en zest. Pink laks og grøntsager kombineres uforligneligt, du vil godt lide det!
Ingredienserne
Røget laks – 100 g
Kartofler – 2 stk.
Frisk agurk – 1 stk.
Kyllingæg – 2 stk.
Radish friske – 4-5 stk.
Grøn løg, dill, persille – 5-6 grene
Kefir 2,5% – 500 ml
Icy vand – 1 glas
Sure fløde – 2 spsk.
Citronsaft – 3 spiseskefulde.
Salt, peber – efter smag
Madlavningsproces
En gang en ven inviterede mig til en hyggelig lille restaurant, hvor hun ofte bestiller okroshka, det er bare at adore hende! Men denne okhotka-fisk, for mig var en nyhed, og først efter testen indså jeg, hvorfor hun elsker denne skål – det er meget meget velsmagende, tro mig! Hver gang at gå til sådanne institutioner lidt dyrt, selvfølgelig, og at nægte mig selv fornøjelsen at smag en lækker tallerken af sådan okroshki ikke vil, så jeg koker det ofte hjemme.
Fisk bruger ikke nødvendigvis lyserød laks, du kan tage laks, du kan også tilføje noget fisk og skaldyr. Du kan også fylde kvass med fisk, som du vil.
Forbered alle de nævnte produkter.
Kartofler og kyllingæg Pre-cook til klar, æg – 8-10 minutter, kartofler – 15 minutter.
Skræl kartofler og skær i terninger. Forbered en dyb beholder, læg den i en kartoffelskiver.
Kyllingæg til at rense og skære i terninger, tilsæt æg til kartofler.
Frisk agurk skåret i små terninger, halvdelen af agurk kan revet, for en lysere smag af friskhed.
Radish vaske og trimme halerne, skære radise i stykker og tilsæt resten af ingredienserne.
Røget laks er skåret i små terninger. Tilsæt fisken til grøntsagerne.
Alle friske urter skyller og tørrer, skæres fint og tilføjes til alle ingredienserne.
Overfør alle ingredienserne i en gryde, tilsæt kefir og tilsæt sur creme, klem citronsaft, tilsæt salt og peber.
Tilsæt isvand eller is. Insister okroshka med fisk en halv time og kan serveres til bordet.
Bon appetit!