Hal, sütve a sütőben – minden nap finom étel. Ebben a receptben sütjük meg a pollock filmet tejföllel, majonézzel és hagymával.

Az összetevők

Pollock (szövet) – 750 g

Hagyma – 230 g

Majonéz – 120 g

Tejfölös (10-15%) – 120 g

Mustár (kész) – 1,5 ts

Sajt – 90 g

Növényi olaj – a penész kenésére

  • 158 kcal
  • 1 óra 40 perc.

Főzés

A pollock a tőkehal család olcsó, de hasznos halak kategóriájába tartozik. Rendkívül hasznos Omega-3 és Omega-6 savakat tartalmaz, amelyek csökkentik az érrendszeri és a szívbetegségek kockázatát. Továbbá ebben az olcsó halban nyomelemek és vitaminok. A tenger gyümölcsei között a pollock a jód és szelén tartalmának vezetője.

A süteményt sült, párolt, sült, főtt, főzött csipke és pite. De ugyanolyan lédús és szelíd ez a hal, ha sütjük a sütőben.

Felkészítjük a pollock filét a sütőben. A főzéshez vágtam le a hasított testeket, és őröltem őket, de kész rostot vásárolhat.

Hal tüskés

A filmet darabokra szeleteljük.

Vágja a pollock filéit

Sózott, paprikás, citromos gyümölcslével megszórta, pontosan felkavarta.

Megszórjuk a halfilmet fűszerekkel és sóval

A hagymát félgyűrűsre vágják, és a növényi olajjal enyhén zsírozott formában vannak elhelyezve.

Vágja le a hagymát

Készítse elő a mártást. Ehhez a majonézt, a tejfölt és a mustárt összekeverik egy csészében.

Keverjük meg a tejfölt, a mustárt és a majonézet

Aztán bepakolunk minden darabot a mártásba, és átterjedt a penészre. A maradék mártást a halra öntjük, és 60 percig a hűtőszekrénybe helyezzük.

Sziporgassuk a halat mártással

A formát előmelegített 200 fokos kemencébe helyezzük és 15 percig sütjük.

Sütjük a halat a sütőben

Ezután sajtokkal megszórjuk, nagydarabra reszeltek. Ismét tegye be a sütőbe 7-10 percig.

Megszórjuk a sajtot

A sütőben lévő pollock filé készen áll.

Kész pollock filé a sütőben

Recept a sütőben lévő pollock filékhez

Fotó pollock filék a sütőben

  Sügér a sütőben