Főzés
Biztos vagyok benne, annyi, mint a hajdina kása, és ez jó a tejjel, és zöldségek, és természetesen, mint a hús. Személy szerint én vagyok a “hús” lehetőségek, én inkább hajdina pulyka, csirke vagy alacsony zsírtartalmú marhahús. A táplálkozási szakemberek szerint ez kiváló ételek a termékek kompatibilitásának és a testünk számára nyújtott előnyöknek. Ezen kívül nagyon finom! Ennek egyik kedvenc módon főzni hajdina húst: ha mindkét termék készen áll egy étel – egy vastag falú edény vagy üst – a hasonló technológiát előállítására pilaf. Így nemcsak könnyedén elkészítheti a finom házi készítésű ételeket, hanem piszkos ételeket is takaríthat meg)))
Készítsük el a hozzávalókat a pörkölt hajdina marha: marha húst (vagy borjúhús), hajdina, hagyma, sárgarépa, paradicsom, finomított étolaj, só, bors és a kedvenc fűszerek ízlés. Fűszerezésként a “hops-suneli” keverékét vettem – nagyon szeretem őt!
Egy kis bográcsban melegítsük fel a növényi olajat, és tegyük ugyanazt a marhahúsot, apróra vágva.
Süssük a húst egy jó tűzön kb. 5 percig, amíg megkönnyebbül. Küldje a hús szeletelt félkörök hagymát és vékony tömbök sárgarépa. Öntsük a paradicsomos mártást, adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket.
Pároljuk közepes lángon 10 percig.
Ezután vsypte felső hajdina és öntsünk forró vizet vagy forró húsleves (ha balra) úgy, hogy a folyadék a borító hajdina réteg 3,5-4 cm.
Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon a fedél alatt nyitva 25-30 percig, amíg a dara megfőtt és a folyadék teljesen felszívódik. Szükség esetén a folyamat során öntsünk egy kevés forró vizet. Amikor minden készen áll, keverje össze.
Tálaljuk hajdina marhahússal az asztalra forró formában, például pácolt zöldségekkel. Bon appetit!
Hajdina marhahús
Az egyik legegyszerűbb recept a hajdina héjában. A hajdina paradicsomos marhahúsával kerül ki.
Az összetevők
Hús húsa – 500 g
Hagyma – 200 g
Sárgarépa -200 g
Paradicsommártás – 100 ml.
Hajdina dara – 500 g
Finomított növényi olaj – 60 ml.
Só, bors – ízlés szerint
Fűszerek – ízlés és vágy
Főzés
Biztos vagyok benne, annyi, mint a hajdina kása, és ez jó a tejjel, és zöldségek, és természetesen, mint a hús. Személy szerint én vagyok a “hús” lehetőségek, én inkább hajdina pulyka, csirke vagy alacsony zsírtartalmú marhahús. A táplálkozási szakemberek szerint ez kiváló ételek a termékek kompatibilitásának és a testünk számára nyújtott előnyöknek. Ezen kívül nagyon finom! Ennek egyik kedvenc módon főzni hajdina húst: ha mindkét termék készen áll egy étel – egy vastag falú edény vagy üst – a hasonló technológiát előállítására pilaf. Így nemcsak könnyedén elkészítheti a finom házi készítésű ételeket, hanem piszkos ételeket is takaríthat meg)))
Készítsük el a hozzávalókat a pörkölt hajdina marha: marha húst (vagy borjúhús), hajdina, hagyma, sárgarépa, paradicsom, finomított étolaj, só, bors és a kedvenc fűszerek ízlés. Fűszerezésként a “hops-suneli” keverékét vettem – nagyon szeretem őt!
Egy kis bográcsban melegítsük fel a növényi olajat, és tegyük ugyanazt a marhahúsot, apróra vágva.
Süssük a húst egy jó tűzön kb. 5 percig, amíg megkönnyebbül. Küldje a hús szeletelt félkörök hagymát és vékony tömbök sárgarépa. Öntsük a paradicsomos mártást, adjunk hozzá sót, borsot és fűszereket.
Pároljuk közepes lángon 10 percig.
Ezután vsypte felső hajdina és öntsünk forró vizet vagy forró húsleves (ha balra) úgy, hogy a folyadék a borító hajdina réteg 3,5-4 cm.
Forraljuk fel, és főzzük alacsony lángon a fedél alatt nyitva 25-30 percig, amíg a dara megfőtt és a folyadék teljesen felszívódik. Szükség esetén a folyamat során öntsünk egy kevés forró vizet. Amikor minden készen áll, keverje össze.
Tálaljuk hajdina marhahússal az asztalra forró formában, például pácolt zöldségekkel. Bon appetit!