Свинската гюлаш със сос е една от най-добрите рецепти за свинско месо. Според рецептата, месото е сочно, меко и ароматно.

Съставките

Свинско (филе) – 0,5 кг.

Лук – 1 бр.

Доматено пюре – 3 супени лъжици. л.

Брашно – 1 супена лъжица. л.

Растително масло – 2-3 супени лъжици. л.

Черни черен пипер – 5-6 грапа

Листа на залива – 2 бр.

Сол – 2 ч.л.

Черен смлян пипер – на вкус

  • 328 kCal
  • 55 мин.

Процес на готвене

Една от най-добрите рецепти за свинско готвене е същата гюлаш. Към месото се оказа меко и сочно, а сосът се превърна в чудесно допълнение гарнитура, е необходимо преди да се охлади леко запържете месото с брашно и доматено пюре. Искам да споделя с вас моята много вкусна и сравнително проста рецепта за свинско гюлаш със сос.

Свинското месо се измива в струя студена вода, изсушава се и се нарязва на малки парченца.

Месо за гюлаш

В тиган, загрейте растителното масло, поставете свинското месо там и го запържете в огън за около 5 минути, като се разбърква понякога.

Свинско в тиган

Фино нарязайте лука и добавете към месото в тиган, запържете в продължение на 5-7 минути на средна температура, като се разбърква.

Печено свинско с лук

Сол и пипер нашия бъдещ гюлаш, добавете черен пипер с грах и брашно. Разбъркайте старателно и се запържете в продължение на 3 минути.

Подготовка на гюлаш

Добавете 3 лъжици доматено пюре, както следва.

Свинско в домат

Добавете дафинов лист, изсипете 2 чаши студена вода или бульон, покрийте го с капак и оставете да къкри на слаб огън за 30 минути.

Свинско охлаждане в доматен сос

Завършете ястието с нарязани билки и сервирайте на масата с някоя странична чиния. Най-добре е да комбинирате картофено пюре с гюлаш със салата или кисели краставички.

Свинско гюлаш със сос

Бон апетит!