Proces kuhanja
Lush fritters na kefir i kvasac je jednostavan recept za ukusnu jelo. Takve palačinke su savršene za doručak, snack ili snack. Čudesno se kombiniraju s džemom, kiselinama, kondenziranim mlijekom i raznim pićima: čajem, kavom, mlijekom.
Palačinke su bujne, prozračne i porozne. Po želji, mogu dodati vanilin, cimet ili kakao u njihov sastav.
Pripremite potrebne sastojke. Poželjno je da svi budu na sobnoj temperaturi.
U kefiru ulijte šećer i suhi kvasac. Kvasac treba biti svjež i dobre kvalitete.
Zatim uvesti pileća jaja, posipati prstohvat soli.
Temeljito promiješajte uz šipku dok ne postignete uniformu.
Sipati prosijani brašno. Bolje je prosijati brašno 2-3 puta. Tako će se obogatiti kisikom, i to će povoljno utjecati na tijesto i palačinke.
Ponovno miješajte sve. Tijesto bi trebalo biti homogeno, bez grudica od mljevenog brašna. Dosljedno će biti prilično debela – ako podignete žlicu tijestom, polako će se smanjiti.
Pokrijte kontejner s filmom za testiranje hrane ili s ubrusom i pošaljite na toplo mjesto 15-30 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto bi se trebalo značajno povećati u volumenu, postati mamurno i prozračno. Ne miješaj ga opet!
Zagrijte posudu s malo ulja. Lagano izbaci žlicu s ruba posude da biste odabrali mali dio tijesta i postavili ga u tavu, stvarajući palačinke.
Vatra bi trebala biti ispod prosjeka. Ako vatra bude snažna, palačinke se neće peciti iznutra, a ako su preslabe – one će apsorbirati ogromnu količinu ulja.
Pecite fritters na svaku stranu za 2-3 minuta ili dok blanch.
Bujna fritters na jogurtu i kvasac su mekana, lagana i mirisna. Poslužite na stolu s čajem i džemom. Naravno, savršeno se kombiniraju sa kondenziranim mlijekom, tijestom od oraha, kiselinom, marmeladom i raznim pićima.
Fantastirajte svoje zdravlje i užitak. Bon apetit.
Lush fritters na jogurt i kvasac
Fluffy palačinke s kefir gljivice i suhog kvasca priprema vrlo jednostavna, ako slijedite jednostavne upute …
Sastojci
Kefir – 400 ml
Suhi kvasac – 12 g
Jaja – 2 kom.
Brašno – 350 g
Šećer – 3 predmeta l.
Sol – 1/2 tsp.
Biljno ulje – 100 ml
Proces kuhanja
Lush fritters na kefir i kvasac je jednostavan recept za ukusnu jelo. Takve palačinke su savršene za doručak, snack ili snack. Čudesno se kombiniraju s džemom, kiselinama, kondenziranim mlijekom i raznim pićima: čajem, kavom, mlijekom.
Palačinke su bujne, prozračne i porozne. Po želji, mogu dodati vanilin, cimet ili kakao u njihov sastav.
Pripremite potrebne sastojke. Poželjno je da svi budu na sobnoj temperaturi.
U kefiru ulijte šećer i suhi kvasac. Kvasac treba biti svjež i dobre kvalitete.
Zatim uvesti pileća jaja, posipati prstohvat soli.
Temeljito promiješajte uz šipku dok ne postignete uniformu.
Sipati prosijani brašno. Bolje je prosijati brašno 2-3 puta. Tako će se obogatiti kisikom, i to će povoljno utjecati na tijesto i palačinke.
Ponovno miješajte sve. Tijesto bi trebalo biti homogeno, bez grudica od mljevenog brašna. Dosljedno će biti prilično debela – ako podignete žlicu tijestom, polako će se smanjiti.
Pokrijte kontejner s filmom za testiranje hrane ili s ubrusom i pošaljite na toplo mjesto 15-30 minuta. Tijekom tog vremena, tijesto bi se trebalo značajno povećati u volumenu, postati mamurno i prozračno. Ne miješaj ga opet!
Zagrijte posudu s malo ulja. Lagano izbaci žlicu s ruba posude da biste odabrali mali dio tijesta i postavili ga u tavu, stvarajući palačinke.
Vatra bi trebala biti ispod prosjeka. Ako vatra bude snažna, palačinke se neće peciti iznutra, a ako su preslabe – one će apsorbirati ogromnu količinu ulja.
Pecite fritters na svaku stranu za 2-3 minuta ili dok blanch.
Bujna fritters na jogurtu i kvasac su mekana, lagana i mirisna. Poslužite na stolu s čajem i džemom. Naravno, savršeno se kombiniraju sa kondenziranim mlijekom, tijestom od oraha, kiselinom, marmeladom i raznim pićima.
Fantastirajte svoje zdravlje i užitak. Bon apetit.