Varené na tomto receptu jsou palačinky nejen vynikající, ale také užitečné!
Složky
Celozrnná mouka – 100 g
Kefír – 200 ml
Cukr – 3 položky z l.
Sůl – 1 špetka
Potravinová soda – 1/5 lžičky.
Kuřecí vejce – 1 ks.
Špenátová zemina – 1/5 lžičky
Rostlinný olej (v případě potřeby)
Proces vaření
Pokud chcete rozmazlovat rodinu s voňavými, jemnými ořechy, pak se můžete pokusit o změnu a celou zrno. Také v krmivách můžete přidat kakao, kousky sušeného ovoce a bobuloviny, hlavní věc je, že všechno by mělo být mírné. Obvykle jsou palačinky podávány teplé na čaj nebo jiný nápoj, ale pokud “běžíte” kolem kuchyně, pak budete s největší pravděpodobností chtít zacházet s již chlazenými palacinkami. Existuje však názor, že nejkrásnější palačinky jsou ty, které sotva měli čas vyndat z pánve. A můžete podávat palačinky s nízkotučnou kysanou smetanou, tekutým medem, chutným marmeládou nebo džemem.
Chcete-li připravit palačinky z celozrnné mouky, připravte všechny ingredience v seznamu, ačkoli je těžké na něco zapomenout.
Nejdříve nalijte do misky kefír nějaký tuk a vteřte do něj čerstvé velké kuřecí vejce. Po několika intenzivních pohybech s šlehačkou přidejte cukr, sůl, sódu a mletou skořici.
Pokračujte v míchání a postupně přelijte mouku do misky. Cesto pro palačinky by nemělo být “zabalené” moukou, to znamená s množstvím, hlavním úkolem není přehánět. Konzistence těsta by se měla podobat tekuté kyselé smetaně.
Chcete-li, aby se tyčinky nejvíce stravovaly, můžete je smažit v suché pánvi s nelepivým povlakem, pokud je k dispozici ve vaší kuchyni. V opačném případě mažete panvou z rostlinného oleje, zahřejte ho a vylijte malé části těsta. Pečeme na nízké teplotě po dobu 2-3 minut na jedné straně.
Po několika minutách opatrně otočte z celé celozrnné mouky na druhou stranu a smažte další minutu nebo dvě.
Odejměte pečení z pánve, můžete je před podáním okamžitě podávat, posypat práškovým cukrem, drobnými čokoládovými omáčky, zaléváním smetanou nebo medem.
Bon appetit!
Plody s celozrnnou moukou
Varené na tomto receptu jsou palačinky nejen vynikající, ale také užitečné!
Složky
Celozrnná mouka – 100 g
Kefír – 200 ml
Cukr – 3 položky z l.
Sůl – 1 špetka
Potravinová soda – 1/5 lžičky.
Kuřecí vejce – 1 ks.
Špenátová zemina – 1/5 lžičky
Rostlinný olej (v případě potřeby)
Proces vaření
Pokud chcete rozmazlovat rodinu s voňavými, jemnými ořechy, pak se můžete pokusit o změnu a celou zrno. Také v krmivách můžete přidat kakao, kousky sušeného ovoce a bobuloviny, hlavní věc je, že všechno by mělo být mírné. Obvykle jsou palačinky podávány teplé na čaj nebo jiný nápoj, ale pokud “běžíte” kolem kuchyně, pak budete s největší pravděpodobností chtít zacházet s již chlazenými palacinkami. Existuje však názor, že nejkrásnější palačinky jsou ty, které sotva měli čas vyndat z pánve. A můžete podávat palačinky s nízkotučnou kysanou smetanou, tekutým medem, chutným marmeládou nebo džemem.
Chcete-li připravit palačinky z celozrnné mouky, připravte všechny ingredience v seznamu, ačkoli je těžké na něco zapomenout.
Nejdříve nalijte do misky kefír nějaký tuk a vteřte do něj čerstvé velké kuřecí vejce. Po několika intenzivních pohybech s šlehačkou přidejte cukr, sůl, sódu a mletou skořici.
Pokračujte v míchání a postupně přelijte mouku do misky. Cesto pro palačinky by nemělo být “zabalené” moukou, to znamená s množstvím, hlavním úkolem není přehánět. Konzistence těsta by se měla podobat tekuté kyselé smetaně.
Chcete-li, aby se tyčinky nejvíce stravovaly, můžete je smažit v suché pánvi s nelepivým povlakem, pokud je k dispozici ve vaší kuchyni. V opačném případě mažete panvou z rostlinného oleje, zahřejte ho a vylijte malé části těsta. Pečeme na nízké teplotě po dobu 2-3 minut na jedné straně.
Po několika minutách opatrně otočte z celé celozrnné mouky na druhou stranu a smažte další minutu nebo dvě.
Odejměte pečení z pánve, můžete je před podáním okamžitě podávat, posypat práškovým cukrem, drobnými čokoládovými omáčky, zaléváním smetanou nebo medem.
Bon appetit!