Proces vaření
Upřímně řečeno, nikdy jsem do pečiva nepřidávala bobule ani ovoce, ale jak se ukázalo, bylo to úplně marné! Věřte mi, palačinky s jahodami na jogurtu jsou velmi chutné a šťavnaté. Nyní budu fantazi a s dalšími produkty, ale zatím o tomto receptu …
Doporučuji těmto placům používat ne šťavnaté jahody, ale bobuloviny s hustou buničinou, jinak tam bude spousta postříkání horkého oleje a jahodové šťávy kolem. Na palačinky se ukázalo velkolepé, nezapomeňte přidat trochu sody – bude to reagovat s kyselinou mléčnou. Cukr přidejte k vašemu vkusu: pro sebe, vůbec ho nekladím do těsta, a pak jím již připravené palačinky s medem. Můžete smažit misku jak v rostlinném oleji, tak na smaltse, ale tuk musí být bez zápachu.
Mražené jahody ve vaření se nejlépe nepoužívají! Takže připravte všechny potřebné produkty a začněte vařit!
Kuřecí vejce se umyje ve vodě houbou a rozbije se do misky na hluboké saláty. Přidejte stejný cukr a sůl a vyfoukáme vše vidličkou nebo šlehnutím.
Nasypeme kefír o jakémkoli obsahu tuku (v receptu je použito 1%), znovu ho vyhodíme.
Přidáme sódu a pšeničnou mouku, která je předem prošla. Opatrně uděláme vše, abychom se ujistili, že nejsou žádné hrudky.
My jeme jahody a nakrájíme je jakýmkoliv způsobem. Přidejte do těsta a promíchejte.
Ohříváme pánev, zahřejeme rostlinný olej na ní nebo roztavíme smalty, v lžičce položíme těsto s bobulemi. Smažte na jedné straně po dobu jedné minuty na střední teplotu a otočte.
Na druhé straně palačinky je také protivomim asi 1 minutu. Talíř vyjmeme lopatou. Smažte tedy zbytek těsta.
Připravené palačinky s jahodami se okamžitě podávají na stůl se zakysanou smetanou nebo medem.
Jahodové plátky na kefír jsou šťavnaté, jasné a voňavé.
Příjemné pro vás!
Fritters s jahodami
Jahodové pečivo na kefír – nejlepší volba pro přípravu snídaně s bobulemi.
Složky
Kuřecí vejce – 1 ks.
Jahody – 150 g
Pšeničná mouka – 3 polévkové lžíce.
Kefír 1% – 150 ml
Rostlinný olej – 1,5 lžíce.
Sůl – 2 špice
Cukr – 40 g
Soda – 0,5 lžičky. bez vrcholu
Proces vaření
Upřímně řečeno, nikdy jsem do pečiva nepřidávala bobule ani ovoce, ale jak se ukázalo, bylo to úplně marné! Věřte mi, palačinky s jahodami na jogurtu jsou velmi chutné a šťavnaté. Nyní budu fantazi a s dalšími produkty, ale zatím o tomto receptu …
Doporučuji těmto placům používat ne šťavnaté jahody, ale bobuloviny s hustou buničinou, jinak tam bude spousta postříkání horkého oleje a jahodové šťávy kolem. Na palačinky se ukázalo velkolepé, nezapomeňte přidat trochu sody – bude to reagovat s kyselinou mléčnou. Cukr přidejte k vašemu vkusu: pro sebe, vůbec ho nekladím do těsta, a pak jím již připravené palačinky s medem. Můžete smažit misku jak v rostlinném oleji, tak na smaltse, ale tuk musí být bez zápachu.
Mražené jahody ve vaření se nejlépe nepoužívají! Takže připravte všechny potřebné produkty a začněte vařit!
Kuřecí vejce se umyje ve vodě houbou a rozbije se do misky na hluboké saláty. Přidejte stejný cukr a sůl a vyfoukáme vše vidličkou nebo šlehnutím.
Nasypeme kefír o jakémkoli obsahu tuku (v receptu je použito 1%), znovu ho vyhodíme.
Přidáme sódu a pšeničnou mouku, která je předem prošla. Opatrně uděláme vše, abychom se ujistili, že nejsou žádné hrudky.
My jeme jahody a nakrájíme je jakýmkoliv způsobem. Přidejte do těsta a promíchejte.
Ohříváme pánev, zahřejeme rostlinný olej na ní nebo roztavíme smalty, v lžičce položíme těsto s bobulemi. Smažte na jedné straně po dobu jedné minuty na střední teplotu a otočte.
Na druhé straně palačinky je také protivomim asi 1 minutu. Talíř vyjmeme lopatou. Smažte tedy zbytek těsta.
Připravené palačinky s jahodami se okamžitě podávají na stůl se zakysanou smetanou nebo medem.
Jahodové plátky na kefír jsou šťavnaté, jasné a voňavé.
Příjemné pro vás!