Pancakes con un delizioso ripieno di funghi e uova – una grande opzione per la cena o uno spuntino!

Gli ingredienti

Pancakes – 10 pezzi

Uovo di pollo – 2 pezzi

Cipolla – 1 pz.

Champignons – 300 g

Olio vegetale – 1 cucchiaio.

Sale e pepe – a piacere

Cipolla verde – 2-3 piume

  • 105 kcal
  • 30 minuti

Processo di cottura

I pancakes sono un’ottima cena per tutta la famiglia, specialmente se fai i pancake con il ripieno. Io cucino pancake di solito per un pasto. E solo quando i pancake ottengono molto, e la loro famiglia è già piena, preferisco riempire i pancake con il ripieno. Puoi mandare i pancake farciti a congelare – è molto bello quando puoi scaldare i pancake precedentemente cotti con il ripieno e velocemente e bene nutrire la famiglia.

Oggi vi propongo di preparare delle frittelle ripiene con funghi fritti e uova sode. Questo ripieno è piuttosto abbondante e succoso, quindi di solito cucino pancake per spuntini o per cena.

I prodotti per cucinare frittelle con funghi e uova saranno preparati secondo l’elenco. I pancake sono pronti. Ho preparato delle frittelle al latte con la soda.

Puoi cucinare i pancake secondo la tua ricetta preferita o utilizzare una delle ricette di pancake dal nostro sito.

Ingredienti per frittelle con funghi e uova

Gli champignon devono essere lavati e asciugati con tovaglioli di carta. Dai cappelli dei funghi, togliamo il film e tagliamo i funghi a cubetti.

Taglia i funghi

Le cipolle vengono pulite e tagliate a cubetti.

Taglia la cipolla

In una padella scaldare l’olio vegetale e friggere le cipolle e i funghi fino a cottura – 5-8 minuti, mescolando.

Friggere la cipolla con i funghi

Aggiungere sale e pepe macinato nero a piacere.

Versare sale e pepe

Aggiungere le cipolle verdi tritate finemente e friggere le verdure per un paio di minuti. Rimuoviamo le verdure pronte dal fuoco e raffreddiamo per 10-15 minuti.

Metti le cipolle verdi

Uova di pollo far bollire in acqua per 9 minuti e unire con loro l’acqua. Puliamo le uova dal guscio e le tagliamo a cubetti.

Taglia le uova

Spargi i funghi fritti con cipolle e uova in una ciotola.

Collega i funghi alle uova

Mescoliamo il ripieno, proviamo il sale e, se necessario, dosalivayem.

Mescola il ripieno

A un lato del pancake, metti 1 cucchiaio. riempire e piegare il modo conveniente per voi – una busta o un tubo. Lo facciamo con tutti i pancake e il ripieno. Dalla quantità preparata di ripieno, sono stati ottenuti 10 pancake con funghi e uova.

Metti il ​​ripieno di frittella

Una parte dei pancake con uovo di funghi li ho mandati al congelamento, e gli altri pancake fritti in una griglia asciutta per 2-3 minuti su ciascun lato.

Friggere le frittelle con il ripieno

Serviamo frittelle ripiene di funghi e uova, con panna acida.

Ricetta per frittelle con funghi e uova

Buon appetito!

Foto di frittelle con funghi e uova

Pancakes con funghi e uova