Processo di cottura
Adoro cucinare vari tipi di pancake, anche se recentemente lo faccio molto raramente. Ancora una volta i pancake sono stati ordinati dalla figlia, e soddisfacendo la sua richiesta, ha deciso di cucinare uno dei suoi pancake preferiti – su acqua bollente e latte acido. Precedentemente, ho cotto spesso questi pancake, perché secondo questa ricetta anche il primo pancake non è “grumoso”. Servire questi pancakes può essere per colazione o uno spuntino con marmellata, marmellata, miele o salsa dolce.
Per cucinare le frittelle nel latte acido (con acqua bollente) preparare i prodotti necessari dalla lista.
Versare il latte acido nella ciotola, aggiungere la soda, mescolare e lasciare fino a quando la soda inizia a interagire con il latte. Il latte dovrebbe essere a temperatura ambiente.
In una ciotola profonda, rompi le uova, aggiungi sale e zucchero. Batti la massa con una frusta.
Quindi aggiungere l’olio vegetale e battere ancora.
Aggiungere nella ciotola di latte acido con soda, mescolare.
Spoon la farina e mescolare con una base liquida.
Quindi l’impasto viene di nuovo ben mescolato con una frusta.
Nella paletta, far bollire la giusta quantità d’acqua e un filo per aggiungerla all’impasto, mescolando immediatamente.
Ottieni una pastella pancake omogenea.
Prima della prima frittella, lubrificare la padella con olio vegetale, scaldarla bene. Versare l’impasto della siviera, inclinando leggermente la padella in modo che l’impasto si distribuisca uniformemente. Cuocere il pancake fino a quando la superficie è asciutta.
Girare e friggere il pancake dall’altra parte.
Tutti i pancake che mettiamo sulla piastra.
Questo è tutto! Le frittelle teneri nel latte acido (con acqua bollente) sono pronte! Versare il tè o altra bevanda, servire frittelle con una deliziosa marmellata.
Buon appetito!
Pancake teneri con latte acido (con acqua bollente)
Frittelle molto gustose e molto semplici con yogurt. Ricevi sempre la prima volta. Meraviglioso in forma per colazione o merenda.
Gli ingredienti
Farina di frumento – 120 g
Latte aspro – 250 ml
Soda – 0,5 cucchiaini.
Olio vegetale – 3 cucchiai.
Salt – pizzico
Zucchero – 2 cucchiai.
Uova – 2 pezzi
Acqua bollente – 125 ml
Processo di cottura
Adoro cucinare vari tipi di pancake, anche se recentemente lo faccio molto raramente. Ancora una volta i pancake sono stati ordinati dalla figlia, e soddisfacendo la sua richiesta, ha deciso di cucinare uno dei suoi pancake preferiti – su acqua bollente e latte acido. Precedentemente, ho cotto spesso questi pancake, perché secondo questa ricetta anche il primo pancake non è “grumoso”. Servire questi pancakes può essere per colazione o uno spuntino con marmellata, marmellata, miele o salsa dolce.
Per cucinare le frittelle nel latte acido (con acqua bollente) preparare i prodotti necessari dalla lista.
Versare il latte acido nella ciotola, aggiungere la soda, mescolare e lasciare fino a quando la soda inizia a interagire con il latte. Il latte dovrebbe essere a temperatura ambiente.
In una ciotola profonda, rompi le uova, aggiungi sale e zucchero. Batti la massa con una frusta.
Quindi aggiungere l’olio vegetale e battere ancora.
Aggiungere nella ciotola di latte acido con soda, mescolare.
Spoon la farina e mescolare con una base liquida.
Quindi l’impasto viene di nuovo ben mescolato con una frusta.
Nella paletta, far bollire la giusta quantità d’acqua e un filo per aggiungerla all’impasto, mescolando immediatamente.
Ottieni una pastella pancake omogenea.
Prima della prima frittella, lubrificare la padella con olio vegetale, scaldarla bene. Versare l’impasto della siviera, inclinando leggermente la padella in modo che l’impasto si distribuisca uniformemente. Cuocere il pancake fino a quando la superficie è asciutta.
Girare e friggere il pancake dall’altra parte.
Tutti i pancake che mettiamo sulla piastra.
Questo è tutto! Le frittelle teneri nel latte acido (con acqua bollente) sono pronte! Versare il tè o altra bevanda, servire frittelle con una deliziosa marmellata.
Buon appetito!