Legenda dapat dengan mudah ditulis tentang sifat-sifat menguntungkan legum, tetapi sedikit yang melakukannya, karena tidak mudah untuk mendapatkan hasil positif yang persisten dari makan kacang-kacangan, kacang polong, kacang hijau dan tanaman sejenis lainnya karena kekuatan “eksplosif” mereka yang luar biasa luar biasa. Namun demikian, dalam artikel ini kita masih akan mempertimbangkan manfaat luar biasa yang dapat diperoleh dari penggunaan masha secara teratur.




By the way, kadang-kadang dalam resep kuliner, kacang hijau disebut kacang hijau atau kacang emas. Ketahuilah ini: mereka adalah satu dan sama. Tapi mari kita langsung saja …

Komposisi kimia Masha

Nilai Jumlah per 100 gram
Kandungan kaldu masha 300 kCal
Lemak 2 gram
Protein 23,5 gram
Air 14 gram
Serat Makanan 11,1 gram
Pati 42,2 gram
Vitamin A, E, C, PP
Mineral Kalsium: 192 mg; Magnesium: 174 mg; Sodium: 40 mg; Fosfor: 358; Besi: 6 mg.

Berguna sifat Masha

Untuk mulai dengan, mash ini sudah berguna karena memiliki rasa yang kaya dan rasa yang menyenangkan, dan juga mampu memuaskan hampir seluruh pasukan tentara lapar. Dan semua ini dengan kekuatan satu pot kecil!

Tumbuk membawa muatan besar energi dan stok makro dan mikro yang padat, berkat yang dikonsumsi dengan senang oleh binaragawan dan angkat besi. Kacang hijau mengandung banyak protein “makanan” bermutu tinggi, yang memungkinkan untuk membangun massa otot dan menjaga tubuh tetap sehat. Karena itu, Anda dapat dengan mudah mengubah daging Anda beberapa kali dalam seminggu. Ini akan mengurangi beban pada saluran pencernaan dan praktis tidak akan mempengaruhi laju sintesis protein dalam tubuh.

Nilai masha juga bahwa konsumsi rutinnya membantu tubuh untuk menurunkan kadar gula dan kolesterol dalam darah, dan juga untuk melawan sel kanker.




Selain itu, kacang hijau membantu memulihkan sistem kardiovaskular dan mengatur latar belakang hormonal (terutama pada wanita). Dan harus diingat bahwa yang paling efektif dalam hal ini bukanlah perlakuan panas, tetapi kacang hijau mentah yang tumbuh. Karena dalam hal ini zat yang paling berguna disimpan di dalamnya.

Selain itu, selama perkecambahan mast, beberapa kali jumlah vitamin yang mudah diasimilasi meningkat dalam embrio. Dan ini adalah cara langsung untuk memperkuat kekebalan, yang penting bagi semua orang dan semua orang, termasuk anak-anak.

By the way, tentang anak-anak … Hal ini diyakini bahwa kacang hijau berkontribusi pada normalisasi fungsi urogenital, dan juga meningkatkan konsentrasi spermatozoa dalam sperma laki-laki.

Mitos? Mungkin. Tetapi apa yang Anda butuhkan untuk mengalami hal ini pada diri Anda sendiri, jika tiba-tiba ada kebutuhan seperti itu?

Aplikasi memasak

Bibit Masha dapat digunakan sebagai hidangan terpisah, sebagai suplemen nutrisi untuk salad atau dalam bentuk lauk ke hidangan utama. Jadi popularitas khusus dinikmati oleh kacang hijau yang berkecambah dan pilaf vegetarian khusus yang terbuat dari campuran beras dan kacang hijau tanpa glasir.

By the way, seperti yang Anda sudah mengerti, kacang hijau dapat dikonsumsi tidak hanya utuh, tetapi juga dikupas. Dalam masakan India, bahkan ada hidangan khusus dari masha – dhal yang dikupas. Bahkan, Anda dapat melakukan apa pun dari masha yang dipoles, termasuk pasta lezat dan bahkan makanan penutup.

Kacang bekas adalah emas dan dalam bentuk yang berbeda – untuk produksi mie, sebagai elemen gelling. Tapi itu cerita lain …