Garprozess
Nachdem ich Italien mehrmals besucht habe, wurde mir klar, dass die Italiener Pizza und Pasta mit allen Produkten zubereiten. Pasta mit Auberginen Ich habe es zum ersten Mal in einem kleinen Restaurant in Rom versucht und war überrascht, dass das Gericht eigentlich etwas Eigenes ist – pflanzlich, diätetisch, aber sehr zufriedenstellend.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, Pasta aus Hartweizensorten zu kaufen, können Sie ein einzigartig kalorienarmes, schmackhaftes und gesundes Gericht zubereiten.
Bereite alle Zutaten auf der Liste vor. Basilikum kann der Paste am Ende des Kochens hinzugefügt werden oder dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren.
Zwiebeln und Knoblauch werden sehr fein gehackt.
Bulgarische Paprika werden von Samen gereinigt und in dünne Längsstreifen geschnitten.
In der Pfanne gießen wir Olivenöl, erhitzen es auf dem Feuer und fügen ihm Zwiebel und Knoblauch hinzu. Frittieren Sie das Gemüse für 5-7 Minuten, bis die Zwiebel weich ist, legen Sie dann die in Scheiben geschnittenen bulgarischen Pfeffer. Fry alle zusammen für weitere 5 Minuten.
Wir schneiden eine große Tomate mit einem kleinen Würfel und schneiden die Kirschtomaten in zwei Hälften.
Die Tomaten in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich werden.
Aubergine werden wir zuerst in Kreisen in der Dicke von 3-4 mm schneiden, und dann wird jeder Kreis in vier Teile geschnitten. Reichlich gesalzene Aubergine.
Die nächste Stufe hat zwei Optionen.
- Sie können Auberginen in Öl vor der Unhöflichkeit vorbacken, und fügen Sie dann der Soße hinzu
- Sie können die Aubergine sofort in der Sauce verteilen, die freigesetzte Flüssigkeit auspressen
Die zweite Option ist mehr Diät, ich wählte es und legte rohe Auberginen in die Soße.
Fügen Sie Salz, Zucker, Gewürze in die Pfanne. Mischen Sie alles und bereiten Sie die Soße für weitere 15 Minuten zu, bis die Auberginen fertig sind.
In der Zwischenzeit die Penne nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Ich bereite Penne Al Dente vor, d. Ich beende es nicht ein bisschen, nur ein paar Minuten. Lassen Sie die fertige Penne in ein Sieb geben und lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen. In der fertigen Sauce mit Auberginen verteilen wir die Paste und vermischen alles gut.
Pasta mit Auberginen ist fertig. Diesmal servierte ich die Pasta für die Kinder, also ging das Basilikum nicht ins Bett. Auberginen in der Schale sind sauce-aromatisiert, saftig und zart.
Guten Appetit!
Pasta mit Auberginen
Pasta mit Auberginen ist ein pflanzliches, diätetisches, aber sehr zufriedenstellendes Gericht. Koch für die Gesundheit!
Die Zutaten
Aubergine – 200 g
Penne – 250 g
Bulgarischer Pfeffer – 50 g
Zwiebel – 70 g
Knoblauch – 2 Zähne
Kirschtomaten – 20 g
Tomate – 30 g
Provencal Kräuter – 10 g
Olivenöl – 1 EL.
Salz und Pfeffer – nach Geschmack
Basil – für die Einreichung
Zucker – 1 TL.
Garprozess
Nachdem ich Italien mehrmals besucht habe, wurde mir klar, dass die Italiener Pizza und Pasta mit allen Produkten zubereiten. Pasta mit Auberginen Ich habe es zum ersten Mal in einem kleinen Restaurant in Rom versucht und war überrascht, dass das Gericht eigentlich etwas Eigenes ist – pflanzlich, diätetisch, aber sehr zufriedenstellend.
Wenn Sie die Möglichkeit haben, Pasta aus Hartweizensorten zu kaufen, können Sie ein einzigartig kalorienarmes, schmackhaftes und gesundes Gericht zubereiten.
Bereite alle Zutaten auf der Liste vor. Basilikum kann der Paste am Ende des Kochens hinzugefügt werden oder dekorieren Sie das Gericht vor dem Servieren.
Zwiebeln und Knoblauch werden sehr fein gehackt.
Bulgarische Paprika werden von Samen gereinigt und in dünne Längsstreifen geschnitten.
In der Pfanne gießen wir Olivenöl, erhitzen es auf dem Feuer und fügen ihm Zwiebel und Knoblauch hinzu. Frittieren Sie das Gemüse für 5-7 Minuten, bis die Zwiebel weich ist, legen Sie dann die in Scheiben geschnittenen bulgarischen Pfeffer. Fry alle zusammen für weitere 5 Minuten.
Wir schneiden eine große Tomate mit einem kleinen Würfel und schneiden die Kirschtomaten in zwei Hälften.
Die Tomaten in die Pfanne geben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Tomaten weich werden.
Aubergine werden wir zuerst in Kreisen in der Dicke von 3-4 mm schneiden, und dann wird jeder Kreis in vier Teile geschnitten. Reichlich gesalzene Aubergine.
Die nächste Stufe hat zwei Optionen.
Die zweite Option ist mehr Diät, ich wählte es und legte rohe Auberginen in die Soße.
Fügen Sie Salz, Zucker, Gewürze in die Pfanne. Mischen Sie alles und bereiten Sie die Soße für weitere 15 Minuten zu, bis die Auberginen fertig sind.
In der Zwischenzeit die Penne nach den Anweisungen auf der Verpackung kochen. Ich bereite Penne Al Dente vor, d. Ich beende es nicht ein bisschen, nur ein paar Minuten. Lassen Sie die fertige Penne in ein Sieb geben und lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen. In der fertigen Sauce mit Auberginen verteilen wir die Paste und vermischen alles gut.
Pasta mit Auberginen ist fertig. Diesmal servierte ich die Pasta für die Kinder, also ging das Basilikum nicht ins Bett. Auberginen in der Schale sind sauce-aromatisiert, saftig und zart.
Guten Appetit!