Garprozess
Wenn Sie das Glück hatten, die Tschechische Republik zu besuchen, dann haben Sie bestimmt Gulasch im Brot auf Tschechisch geschmeckt, denn dieses Gericht in der Speisekarte ist nur eine Sünde! Gulasch auf Tschechisch – das ist ein sehr schmackhaftes Fleischgericht, etwas zwischen dicker Suppe und Fleischsoße. Bereite Gulasch in verschiedenen Städten der Tschechischen Republik auf verschiedene Arten vor, ich habe drei verschiedene Möglichkeiten ausprobiert: Gulasch mit Knödel, Gulasch in Brot und Gulasch, gekocht mit dem Zusatz von tschechischem Bier. Alle drei Optionen gefallen mir, vor allem aber die Gulaschvariante in einer Rolle.
Bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor. Als ich aus der Tschechischen Republik zurückkam, habe ich zwei Packungen mit Gewürzen für Gulasch mitgebracht, sie sind schon vorbei, aber ich erinnere mich an ihre Zusammensetzung und deshalb verwende ich die Gewürze, die auf der Verpackung angegeben waren.
Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel für ca. 7-8 Minuten unter Rühren weich und durchsichtig dünsten.
Schweinefleisch in große Würfel geschnitten.
Fügen Sie Fleisch in die Bratpfanne zu den Zwiebeln hinzu.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und alle Gewürze hinzu, die in der Zutatenliste aufgeführt sind. Wir kochen Fleisch mit Zwiebeln in Gewürzen für 10-15 Minuten, bis das Fleisch den Saft nicht lässt.
Bulgarische Paprika werden in Streifen oder Locken geschnitten.
Fügen Sie den bulgarischen Pfeffer in der Bratpfanne dem Fleisch hinzu.
Legen Sie den Brühe Würfel und fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu. Wenn Sie der Gegner von Brühwürfel sind, fügen Sie einfach die Fleischbrühe in der gleichen Menge hinzu. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie das Gulasch bei mittlerer Hitze für 50 Minuten.
In der Zwischenzeit bereiten wir die Brötchen vor. Schneiden Sie die Oberseite des Brötchens, entfernen Sie alle Krümel davon. Die Krume kann in Würfel geschnitten und knusprige Croutons für andere Gerichte gekocht werden.
Normalerweise rolle ich die Brötchen in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 10 Minuten, damit sie sich etwas erwärmen, braun werden und haltbarer werden.
Im Klavier Mehl mit 2 EL vermischen. Wasser.
Das Mehl mit einem dünnen Rinnsal zum Gulasch geben und schnell mit einem Löffel umrühren, damit sich das Mehl nicht verklumpt, und das Gulasch gleichmäßig eindicken. Wir kochen weitere 5-7 Minuten und nehmen die Bratpfanne aus dem Feuer.
Wir gießen heißes Gulasch auf portionierte Brötchen und servieren es zu einem Tisch mit tschechischem Bier, wie es in der Tschechischen Republik üblich ist.
Gulasch in Brot ist bereit für die Verkostung in Tschechisch!
Guten Appetit!
Gulasch im Brot auf Tschechisch
Dieses Gericht ist so köstlich, reich, duftend, dass es unmöglich ist, ihm zu widerstehen, und es ist nicht notwendig! Koche einfach das tschechische Gulasch mit mir!
Die Zutaten
Rollen weiß, rund – 4 Stück
Schweinefleisch – 800 g
Zwiebel – 200 g
Mehl – 1,5 Esslöffel.
Bulgarischer Pfeffer – 1 St.
Olivenöl – 2 EL.
Broth Cube – 1 Stück (oder 1 Liter Fleischbrühe)
Lyubistok – 0,5 TL
Mischung aus provenzalischen Kräutern – 0,5 TL.
Majoran – 0,5 TL.
Paprika rot gemahlen – 1 Teelöffel
Garprozess
Wenn Sie das Glück hatten, die Tschechische Republik zu besuchen, dann haben Sie bestimmt Gulasch im Brot auf Tschechisch geschmeckt, denn dieses Gericht in der Speisekarte ist nur eine Sünde! Gulasch auf Tschechisch – das ist ein sehr schmackhaftes Fleischgericht, etwas zwischen dicker Suppe und Fleischsoße. Bereite Gulasch in verschiedenen Städten der Tschechischen Republik auf verschiedene Arten vor, ich habe drei verschiedene Möglichkeiten ausprobiert: Gulasch mit Knödel, Gulasch in Brot und Gulasch, gekocht mit dem Zusatz von tschechischem Bier. Alle drei Optionen gefallen mir, vor allem aber die Gulaschvariante in einer Rolle.
Bereiten Sie alle Produkte auf der Liste vor. Als ich aus der Tschechischen Republik zurückkam, habe ich zwei Packungen mit Gewürzen für Gulasch mitgebracht, sie sind schon vorbei, aber ich erinnere mich an ihre Zusammensetzung und deshalb verwende ich die Gewürze, die auf der Verpackung angegeben waren.
Zwiebeln werden in halbe Ringe geschnitten.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel für ca. 7-8 Minuten unter Rühren weich und durchsichtig dünsten.
Schweinefleisch in große Würfel geschnitten.
Fügen Sie Fleisch in die Bratpfanne zu den Zwiebeln hinzu.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und alle Gewürze hinzu, die in der Zutatenliste aufgeführt sind. Wir kochen Fleisch mit Zwiebeln in Gewürzen für 10-15 Minuten, bis das Fleisch den Saft nicht lässt.
Bulgarische Paprika werden in Streifen oder Locken geschnitten.
Fügen Sie den bulgarischen Pfeffer in der Bratpfanne dem Fleisch hinzu.
Legen Sie den Brühe Würfel und fügen Sie 1 Liter Wasser hinzu. Wenn Sie der Gegner von Brühwürfel sind, fügen Sie einfach die Fleischbrühe in der gleichen Menge hinzu. Bedecken Sie die Pfanne mit einem Deckel und kochen Sie das Gulasch bei mittlerer Hitze für 50 Minuten.
In der Zwischenzeit bereiten wir die Brötchen vor. Schneiden Sie die Oberseite des Brötchens, entfernen Sie alle Krümel davon. Die Krume kann in Würfel geschnitten und knusprige Croutons für andere Gerichte gekocht werden.
Normalerweise rolle ich die Brötchen in einem vorgeheizten 180-Grad-Ofen für 10 Minuten, damit sie sich etwas erwärmen, braun werden und haltbarer werden.
Im Klavier Mehl mit 2 EL vermischen. Wasser.
Das Mehl mit einem dünnen Rinnsal zum Gulasch geben und schnell mit einem Löffel umrühren, damit sich das Mehl nicht verklumpt, und das Gulasch gleichmäßig eindicken. Wir kochen weitere 5-7 Minuten und nehmen die Bratpfanne aus dem Feuer.
Wir gießen heißes Gulasch auf portionierte Brötchen und servieren es zu einem Tisch mit tschechischem Bier, wie es in der Tschechischen Republik üblich ist.
Gulasch in Brot ist bereit für die Verkostung in Tschechisch!
Guten Appetit!