Ein Rezept für leckere und saftige Fleischbällchen mit Soße aus Frischkäse und Sahne.

Die Zutaten

Hackfleisch – 300 g

Füllung Huhn – 300 g

Frischkäse – 100 g

Creme – 150 ml.

Zwiebel – 1 Stück

Knoblauch – 3 Gewürznelken

Gekochter Reis – 4 EL. l.

Mehl – 1 EL. l.

Butter – 50 g

Salz – nach Geschmack

Pfefferschwarzer Grund – nach Geschmack

Kurkuma – 1 TL.

  • 255 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Fleischbällchen sind ein häufiger Gast auf unseren Tischen. Dieses Gericht ist diätetisch, einfach und schmackhaft. Geeignet für jede Garnitur, dank einer wunderbaren Käse-Sahne-Sauce. Solche Fleischbällchen können auch für Babynahrung empfohlen werden, wenn Sie schwarzen Pfeffer ausschließen.

Für die Zubereitung von Fleischbällchen in Käsesoße nehmen wir folgende Produkte an: Rinderhackfleisch und Huhn (Fleisch), Zwiebel, Knoblauch, gekochten Reis, Butter, Sahne, Frischkäse, Mehl, Kurkuma, Salz und Pfeffer.

Zutaten für Fleischbällchen in Käsesauce

Geben Sie in einer Schüssel Hackfleisch (vorzugsweise zwei Arten), gekochten Reis, gehackte Zwiebeln und gehackten Knoblauch. Rühren. Beat mit einem Stabmixer. Dies verleiht der Füllung eine homogenere Struktur. Hackfleisch mit Reis

Hackfleisch Salz und Pfeffer abschmecken.

Hackfleisch für Fleischbällchen

Wir machen Hackfleisch aus Hackfleisch und senden es in eine Pfanne mit kochendem Wasser. Wir kochen bis zur Fertigstellung.

Fleischbällchen kochen

Die Käsesauce zubereiten. Butter und Mehl in die Pfanne geben.

Butter mit Mehl

Gut umrühren, damit keine Klumpen entstehen.

Gebratenes Öl mit Mehl

Wir fügen Creme von 10-15% hinzu.

Sahne hinzufügen

Dann Kurkuma.

Fügen Sie Kurkuma hinzu

Und weicher Frischkäse aus einem Glas.

Fügen Sie den geschmolzenen Käse hinzu

Salz- und Pfeffersoße nach Geschmack. Mit einem Spatel gut vermischen. Fügen Sie eine kleine Brühe hinzu, die Fleischbällchen kochte.

Brühe hinzufügen

Die Fleischbällchen in die Sauce geben. Mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten dünsten.

Fleischbällchen in Käsesauce

Fleischbällchen in einer delikaten Käsesauce sind fertig.

Würzen Sie die Fleischbällchen mit Kräutern

Wir servieren zum Mittag- oder Abendessen.

Foto von Fleischbällchen in Käsesoße

Sehr lecker, befriedigend und nützlich.

Das Rezept für Fleischbällchen in Käsesauce