Proses memasak
Ada banyak resep khachapuri. Mereka berbeda dalam jumlah bahan, dan dalam cara mereka dipanggang. Praktis di setiap sudut Georgia, pemilik memiliki resep sendiri untuk khachapuri. Khachapuri klasik disiapkan dengan keju. Adonan bisa ragi, atau mungkin segar, pada matzoni. Saya sarankan Anda memanggang versi klasik khachapuri di Georgia dengan keju pada tes baru. Pilihan ini paling dinikmati oleh keluarga saya, adonan yang lapang, banyak keju, hanya enak!
Untuk menyiapkan khachapuri dalam bahasa Georgia, kita akan membutuhkan produk seperti: tepung, matzoni, keju suluguni, telur, mentega, soda.
Matzoni atau kefir menuangkan ke dalam mangkuk, menggerakkan satu telur.
Tuang soda atau baking powder untuk adonan.
Mentega sedikit meleleh di microwave dan menambah adonan.
Sekarang tambahkan tepung secara bertahap dan aduk adonan.
Adonan tidak harus menempel di tangan Anda, tetapi seharusnya tidak sulit. Biarkan adonan selama 20 menit untuk beristirahat, lalu tutup dengan handuk.
Gulung adonan menjadi lingkaran, 4-5 cm lebih dari penggorengan. Dan di tengah kami menyebar semua keju.
Sekarang, secara bertahap kumpulkan pinggiran adonan di tengah dan tekan mereka satu sama lain.
Balikkan adonan agar bagian yang terkumpul berada di bawah. Dari atas membuat lubang kecil untuk keluar dari uap.
Kami menggulung kue datar dengan baik dan menaruhnya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Aku menaburkan sedikit keju lagi di atasnya.
Panggang khachapuri dalam oven yang dipanaskan selama 250 derajat selama 5-7 menit.
Khachapuri dalam bahasa Georgia dengan keju sudah siap. Kami melayani meja panas.
Selamat makan!
Khachapuri dalam bahasa Georgia
Resep yang bagus untuk kue keju untuk teh. Khachapuri di bawah resep ini disiapkan di matzoni, keju – suluguni.
Bahan-bahannya
Tepung – 400 g
Matsoni – 250 g
Keju Suluguni – 250 g
Soda – 1 sdt.
Telur – 1 pc.
Ghee – 30 g
Proses memasak
Ada banyak resep khachapuri. Mereka berbeda dalam jumlah bahan, dan dalam cara mereka dipanggang. Praktis di setiap sudut Georgia, pemilik memiliki resep sendiri untuk khachapuri. Khachapuri klasik disiapkan dengan keju. Adonan bisa ragi, atau mungkin segar, pada matzoni. Saya sarankan Anda memanggang versi klasik khachapuri di Georgia dengan keju pada tes baru. Pilihan ini paling dinikmati oleh keluarga saya, adonan yang lapang, banyak keju, hanya enak!
Untuk menyiapkan khachapuri dalam bahasa Georgia, kita akan membutuhkan produk seperti: tepung, matzoni, keju suluguni, telur, mentega, soda.
Matzoni atau kefir menuangkan ke dalam mangkuk, menggerakkan satu telur.
Tuang soda atau baking powder untuk adonan.
Mentega sedikit meleleh di microwave dan menambah adonan.
Sekarang tambahkan tepung secara bertahap dan aduk adonan.
Adonan tidak harus menempel di tangan Anda, tetapi seharusnya tidak sulit. Biarkan adonan selama 20 menit untuk beristirahat, lalu tutup dengan handuk.
Gulung adonan menjadi lingkaran, 4-5 cm lebih dari penggorengan. Dan di tengah kami menyebar semua keju.
Sekarang, secara bertahap kumpulkan pinggiran adonan di tengah dan tekan mereka satu sama lain.
Balikkan adonan agar bagian yang terkumpul berada di bawah. Dari atas membuat lubang kecil untuk keluar dari uap.
Kami menggulung kue datar dengan baik dan menaruhnya di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Aku menaburkan sedikit keju lagi di atasnya.
Panggang khachapuri dalam oven yang dipanaskan selama 250 derajat selama 5-7 menit.
Khachapuri dalam bahasa Georgia dengan keju sudah siap. Kami melayani meja panas.
Selamat makan!