Proceso de cocción
Los pasteles en una sartén son esencialmente pan casero, por supuesto, si hablas bruscamente. En el pan ellos mismos, aunque no son similares, pero pueden realizar todas sus funciones. Por ejemplo, los pasteles caseros se sirven bien a los primeros platos, también puede hacer sándwiches fácilmente.
Pero prepararemos pasteles planos tostados hoy. ¡Este es un plato completo! Después de uno de esos torta que tiene es completa, y no importa lo buenas que eran, que ya están luchando para comer un segundo 🙂 cocinar tortillas rellenas con una bastante simple, pero que consta de 3 fases: preparación de la prueba, el relleno de cocción y dirigir la formación de tortas y pasteles.
Comencemos con la prueba. Lo haremos con yogurt común, es mejor que se pare durante una hora a temperatura ambiente. También necesitamos harina, huevo, sal, polvo de hornear y aceite vegetal. La cantidad de harina para cada uno será diferente, así que escribí un límite aproximado. Cuando mezcle, le aconsejo que primero tamice a través de la mayoría, y después de la introducción de los componentes líquidos, si es necesario, espolvoree más.
Llenando Aquí se puede jugar a la fantasía. Estas tortas se pueden cocinar con patatas y setas, la col y el huevo, patatas y carne, queso y patatas … Elegí la papa con queso cottage, hierbas y ajo – muy satisfactorio, picante y rellenos dulces. Además, no te olvides de untar los pasteles ya hechos con una pila, mientras los lubricas con mantequilla: ¡es increíblemente delicioso! Y sirve caliente, por supuesto!
Entonces, ¡comencemos a cocinar kéfir con llenar una sartén!
Prepara la masa. En un recipiente tamizamos la harina. Vertimos polvo de hornear y sal.
Agitar, hacer una profundización y verter en los componentes líquidos: kéfir, aceite vegetal, huevo. Para la cáscara del huevo que accidentalmente pasó por alto la masa, primero divídala en un recipiente aparte.
La cuchara comienza a amasar la masa, después de lo cual pasamos a amasar manualmente. Si es necesario, como dije, vierta más harina. La masa debe ser suave, pero no se adhiere fuertemente a las manos. Amasar unos 5 minutos, hasta homogeneidad. Si la masa se adhiere fuertemente, engrase sus manos con aceite vegetal. Forme una bola con la masa, cubra la película alimenticia y déjela reposar de 20 a 30 minutos.
Y durante este tiempo, prepararemos el relleno. Las papas hierven y recuerden, un poco frías.
Ajo finamente picado. Puedes usar un ajo
Difundimos queso cottage, ajo, verduras a las papas. Solim y pimienta al gusto.
Amasamos la masa a la homogeneidad. El relleno es muy denso.
La masa se traslada a una mesa, espolvoreada con harina, dividida en trozos iguales. Tengo 8 piezas En mi opinión, el número más óptimo.
Cada pieza se enrolla en una pequeña torta plana, se coloca un relleno pequeño en el centro.
Protegemos los bordes desde arriba para hacer una hamburguesa. Lo principal es que todo el relleno permanece dentro.
Y una vez más, despliega en una torta grande, del tamaño de una sartén, en la que hornearás. Estirar suavemente, para que la masa no se rompa y no se pegue a la mesa. Para esto, puedes espolvorear pasteles con harina periódicamente.
Hornee los pasteles en una sartén seca por ambos lados, hasta que estén rojos. Durante la cocción, la torta plana puede hincharse levemente, esto es normal.
Los pasteles listos se presentan en un plato grande con una pila, promazyvaya cada mantequilla suave.
¡Aquí están tales lepeshcheki que fueron para mí! Muy nutritivo, picante, simplemente delicioso!
Servimos pasteles en la mesa a la vez, en un estado caliente. Decoramos con hierbas frescas.
Los pasteles planos fritos con relleno de kéfir son buenos por sí solos, con crema agria. También se pueden servir con los primeros platos, en lugar de pan. Buen provecho!
Kéfir empanizado con relleno
Preparamos la masa sobre el kéfir y el relleno, de requesón, patatas y ajos. Vamos a hornear pasteles en una sartén seca. ¡El plato es abundante y sabroso!
Los ingredientes
Kefir – 200 ml
Huevo – 1 pc
Aceite vegetal – 1 cda.
Harina 300-350 g
Sal – 0.5 cucharaditas
Polvo para hornear – 1 cucharadita.
Requesón – 180 g
Patatas – 500 g
Ajo – 7-8 dentículos
Eneldo – al gusto
Sal, pimienta, al gusto
Mantequilla – para lubricación
Proceso de cocción
Los pasteles en una sartén son esencialmente pan casero, por supuesto, si hablas bruscamente. En el pan ellos mismos, aunque no son similares, pero pueden realizar todas sus funciones. Por ejemplo, los pasteles caseros se sirven bien a los primeros platos, también puede hacer sándwiches fácilmente.
Pero prepararemos pasteles planos tostados hoy. ¡Este es un plato completo! Después de uno de esos torta que tiene es completa, y no importa lo buenas que eran, que ya están luchando para comer un segundo 🙂 cocinar tortillas rellenas con una bastante simple, pero que consta de 3 fases: preparación de la prueba, el relleno de cocción y dirigir la formación de tortas y pasteles.
Comencemos con la prueba. Lo haremos con yogurt común, es mejor que se pare durante una hora a temperatura ambiente. También necesitamos harina, huevo, sal, polvo de hornear y aceite vegetal. La cantidad de harina para cada uno será diferente, así que escribí un límite aproximado. Cuando mezcle, le aconsejo que primero tamice a través de la mayoría, y después de la introducción de los componentes líquidos, si es necesario, espolvoree más.
Llenando Aquí se puede jugar a la fantasía. Estas tortas se pueden cocinar con patatas y setas, la col y el huevo, patatas y carne, queso y patatas … Elegí la papa con queso cottage, hierbas y ajo – muy satisfactorio, picante y rellenos dulces. Además, no te olvides de untar los pasteles ya hechos con una pila, mientras los lubricas con mantequilla: ¡es increíblemente delicioso! Y sirve caliente, por supuesto!
Entonces, ¡comencemos a cocinar kéfir con llenar una sartén!
Prepara la masa. En un recipiente tamizamos la harina. Vertimos polvo de hornear y sal.
Agitar, hacer una profundización y verter en los componentes líquidos: kéfir, aceite vegetal, huevo. Para la cáscara del huevo que accidentalmente pasó por alto la masa, primero divídala en un recipiente aparte.
La cuchara comienza a amasar la masa, después de lo cual pasamos a amasar manualmente. Si es necesario, como dije, vierta más harina. La masa debe ser suave, pero no se adhiere fuertemente a las manos. Amasar unos 5 minutos, hasta homogeneidad. Si la masa se adhiere fuertemente, engrase sus manos con aceite vegetal. Forme una bola con la masa, cubra la película alimenticia y déjela reposar de 20 a 30 minutos.
Y durante este tiempo, prepararemos el relleno. Las papas hierven y recuerden, un poco frías.
Ajo finamente picado. Puedes usar un ajo
Difundimos queso cottage, ajo, verduras a las papas. Solim y pimienta al gusto.
Amasamos la masa a la homogeneidad. El relleno es muy denso.
La masa se traslada a una mesa, espolvoreada con harina, dividida en trozos iguales. Tengo 8 piezas En mi opinión, el número más óptimo.
Cada pieza se enrolla en una pequeña torta plana, se coloca un relleno pequeño en el centro.
Protegemos los bordes desde arriba para hacer una hamburguesa. Lo principal es que todo el relleno permanece dentro.
Y una vez más, despliega en una torta grande, del tamaño de una sartén, en la que hornearás. Estirar suavemente, para que la masa no se rompa y no se pegue a la mesa. Para esto, puedes espolvorear pasteles con harina periódicamente.
Hornee los pasteles en una sartén seca por ambos lados, hasta que estén rojos. Durante la cocción, la torta plana puede hincharse levemente, esto es normal.
Los pasteles listos se presentan en un plato grande con una pila, promazyvaya cada mantequilla suave.
¡Aquí están tales lepeshcheki que fueron para mí! Muy nutritivo, picante, simplemente delicioso!
Servimos pasteles en la mesa a la vez, en un estado caliente. Decoramos con hierbas frescas.
Los pasteles planos fritos con relleno de kéfir son buenos por sí solos, con crema agria. También se pueden servir con los primeros platos, en lugar de pan. Buen provecho!