Churek en Abjasia es una deliciosa torta plana cocida de harina de maíz.
Los ingredientes
Harina de maíz – 3 tazas
Leche agria – 1.5 tazas
Sal a gusto
Aceite vegetal – 2 cdas.
Proceso de cocción
Churek es un plato con una rica historia, fue preparado en muchas partes del mundo. Hasta ahora, muchas recetas han bajado, todas difieren ligeramente entre sí y de las opciones tradicionales.
Preparar panes de maíz deliciosos e inusuales en casa no será muy difícil. Lo principal es obtener una harina de calidad de molienda gruesa. La receta en sí es muy simple. Churek en Abjasia puede reemplazar fácilmente muchos de los panes habituales. A la mesa puedes servir pollo con crema agria, kéfir, salsas vegetales o mantequilla. Cada componente será una excelente adición a un pastel tan maravilloso.
Prepare los productos necesarios.
En un recipiente hondo, tamice la harina de maíz.
En el centro, profundice, agregue sal al gusto y vierta la leche agria. Puede ser reemplazado con suero o agua.
Usando una espátula, amasar la masa. No es similar a la prueba de la harina de trigo. Más como arena cinética, la misma obediente, agradable y tierna. Se puede mezclar y moldear fácilmente con una espátula de silicona.
Forme la grasa para hornear con aceite vegetal y ponga la masa en el centro. Forme una torta de no más de 1 cm de grosor. Puede tener forma redonda o romboidal. El sabor de esto no afectará exactamente. Para no romper la parte superior de la torta durante la cocción, humedezca sus manos con agua fría y humedezcalas con la parte superior de la pieza de trabajo. En el centro, haga una pequeña incisión con un cuchillo, cubra con una servilleta y déjela durante 30 minutos para permitir que la pieza de trabajo descanse.
Luego, envíalo al horno. Hornee el hurón en el horno a una temperatura de 200 grados 20-25 minutos o hasta que se dore. También puede freír en una sartén bien calentada con aceite vegetal.
Una torta ya hecha debe romperse con las manos y no cortarse con un cuchillo.
Churek en estilo abjasio será una excelente adición a los platos principales o puede ser un bocadillo independiente.
Bon appetit. Cocinar con amor
Churek en Abjasia
Churek en Abjasia es una deliciosa torta plana cocida de harina de maíz.
Los ingredientes
Harina de maíz – 3 tazas
Leche agria – 1.5 tazas
Sal a gusto
Aceite vegetal – 2 cdas.
Proceso de cocción
Churek es un plato con una rica historia, fue preparado en muchas partes del mundo. Hasta ahora, muchas recetas han bajado, todas difieren ligeramente entre sí y de las opciones tradicionales.
Preparar panes de maíz deliciosos e inusuales en casa no será muy difícil. Lo principal es obtener una harina de calidad de molienda gruesa. La receta en sí es muy simple. Churek en Abjasia puede reemplazar fácilmente muchos de los panes habituales. A la mesa puedes servir pollo con crema agria, kéfir, salsas vegetales o mantequilla. Cada componente será una excelente adición a un pastel tan maravilloso.
Prepare los productos necesarios.
En un recipiente hondo, tamice la harina de maíz.
En el centro, profundice, agregue sal al gusto y vierta la leche agria. Puede ser reemplazado con suero o agua.
Usando una espátula, amasar la masa. No es similar a la prueba de la harina de trigo. Más como arena cinética, la misma obediente, agradable y tierna. Se puede mezclar y moldear fácilmente con una espátula de silicona.
Forme la grasa para hornear con aceite vegetal y ponga la masa en el centro. Forme una torta de no más de 1 cm de grosor. Puede tener forma redonda o romboidal. El sabor de esto no afectará exactamente. Para no romper la parte superior de la torta durante la cocción, humedezca sus manos con agua fría y humedezcalas con la parte superior de la pieza de trabajo. En el centro, haga una pequeña incisión con un cuchillo, cubra con una servilleta y déjela durante 30 minutos para permitir que la pieza de trabajo descanse.
Luego, envíalo al horno. Hornee el hurón en el horno a una temperatura de 200 grados 20-25 minutos o hasta que se dore. También puede freír en una sartén bien calentada con aceite vegetal.
Una torta ya hecha debe romperse con las manos y no cortarse con un cuchillo.
Churek en estilo abjasio será una excelente adición a los platos principales o puede ser un bocadillo independiente.
Bon appetit. Cocinar con amor