Kue datar yang wangi dengan isi keju cottage yang pedas – pilihan yang sangat baik untuk sarapan, teh sore, dan makanan ringan.

Bahan-bahannya

Adonan:

Tepung – 450 g

Air – 200 ml

Minyak sayur – 1 sdm.

Garam – 1 sdt. tanpa bukit

Mengisi:

Keju cottage – 300 g

Bawang hijau

Dill

Cilantro

Lada hitam – secukupnya

Garam – secukupnya

Mentega – untuk pelumas

  • 214 kCal
  • 1 jam 30 mnt.

Proses memasak

Untuk sarapan atau camilan, tidak ada yang lebih baik dari kue harum dengan isian keju cottage pedas. Adonan tipis, bau kerak kemerahan dan isi juicy dengan hijau di dalamnya. Saya sering memasak kue-kue semacam itu dengan berbagai bentuk. Dan tidak masalah bagaimana mereka dipanggil, untuk semua orang dengan cara yang berbeda, penting bahwa itu enak dan benar-benar seperti segalanya.

Proporsi pengisian dapat bervariasi sesuai dengan preferensi: kurang keju cottage dan lebih hijau, keju cottage lebih dan sedikit hijau. Penting (!) Untuk menggulung adonan dengan sangat tipis dan tentu melumasi kue datar dengan mentega langsung dari panci, maka rasa mereka tidak akan mengecewakan Anda.

Jadi, untuk membuat kue dengan keju cottage dan sayuran dalam wajan, ambil bahan yang paling sederhana.

Anda dapat menambahkan ramuan yang berbeda sesuai dengan preferensi, taburi isian dengan rempah-rempah yang Anda sukai.

Bahan untuk kue dengan keju cottage dan sayuran dalam wajan

Dalam mangkuk, campur air, garam, minyak sayur, dan tambahkan segelas tepung.

Campurkan air, mentega, dan tepung

Kemudian tambahkan segelas tepung lainnya dan coba uleni adonan. Ini akan berubah menjadi konsistensi yang sangat lunak dan lengket, belum sepenuhnya diperlukan.

Uleni adonan

Tambahkan sedikit tepung ke resep, aduk adonan yang sangat lembut. Biarkan di bawah handuk dan siapkan isinya.

Adonan siap pakai

Keju cottage dikombinasikan dengan herbal cincang dan garam. Taburi rempah-rempah favorit Anda dan lada hitam. Tambahkan garam secukupnya.

Kombinasikan keju cottage dengan garam dan sayuran hijau

Adonan dibagi menjadi 6 bagian yang sama. Itu terlihat, apa lembutnya, pada konsistensi itu mirip dengan ragi. Ambil satu bagian dari tes untuk bekerja, sisanya dibungkus dengan handuk.

Bagi adonan menjadi beberapa bagian

Gulung adonan menjadi kue pipih tipis, taburkan tepung sesuai kebutuhan. Di bagian tengah tergeletak isian dadih.

Masukan adonan

Lindungi kue, kumpulkan ujungnya ke tengah dan buang udara dari dalam. Kemudian gulung pelan ke keadaan sulit, cobalah untuk tidak merobeknya. Jika ini terjadi, kemudian taburi istirahat dengan tepung.

Lindungi ujung kue pipih ke tengah

Kue itu ternyata transparan, dengan adonan tipis. Adalah penting bahwa selama menggoreng adonan perlu waktu untuk mempersiapkannya.

Gulingkan kue pipih itu

Kue dengan keju cottage dan sayuran hijau harus digoreng dari dua sisi dalam wajan kering dengan suhu rata-rata. Saat menggoreng, Anda bisa menutupi wajan dengan penutup, saya tidak menutupinya.

Untuk menggoreng kue datar

Segera olesi kue dengan mentega. Ternyata tepat 6 buah.

Lumasi kue dengan mentega

Sajikan kue orak dengan keju cottage dan rempah-rempah dengan krim asam dan teh panas. Selamat makan!

Resep burrito dengan keju cottage dan sayuran dalam wajan