Τα ψωμιά που μαγειρεύονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι απλά, αλλά πολύ νόστιμα. Και το πιο σημαντικό, χρήσιμο, γιατί χωρίς ζύμη.
Τα συστατικά
Ζεστό νερό – 200 ml
Αλάτι – 0,5 κουτ.
Σιτάλευρο – 350 γρ
- 215 kCal
- 20 λεπτά.
- 35 λεπτά.
Διαδικασία μαγειρέματος
Το ψήσιμο στο νερό και το αλεύρι χωρίς ζύμη μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι αντί για ψωμί ή τυλιγμένα σε διάφορα γέμιση. Στην εποχή των πικνίκ αυτό είναι αυτό που χρειάζεστε. Είναι έτοιμα έλαια, επομένως είναι κατάλληλα για ανθρώπους που τηρούν σωστή διατροφή. Από αυτό τον αριθμό προϊόντων έχω οκτώ νόστιμα κέικ. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε πλαστική σακούλα για 3-4 ημέρες.
Προετοιμάστε το απαραίτητο σύνολο συστατικών.
Ζεστό νερό ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
Σε μερικά μέρη, προσθέστε το αλεύρι που έχει κοπεί. Πρώτον, η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί με σπάτουλα σιλικόνης.
Στη συνέχεια, όταν είναι λίγο δροσερό, το βάζουμε στο τραπέζι και ήδη ζυμώνουμε τη μαλακή ελαστική ζύμη. Γυρίστε το μπολ με λίγο αλεύρι, βάλτε τη ζύμη, καλύψτε με μια πετσέτα ή με μεμβράνη φαγητού και αφήστε τα για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
“Ξεκουράστε” τη ζύμη ζύμης και χωρίστε σε οκτώ όμοια μέρη. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και κυλήστε κάθε ζύμη σε ένα λεπτό κέικ. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, κάντε πολλές διατρήσεις στην επιφάνεια του τεμαχίου.
Φούρνος για να ζεσταθεί στους 220-250 βαθμούς. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή και ψήνετε για 2-3 λεπτά. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τα υπερεκφράζουν στο φούρνο, θα πρέπει να ψηθούν, αλλά δεν τηγανίζονται. Έτσι μαγειρέψτε και τα οκτώ κέικ.
Τα ψωμιά σε αλεύρι και νερό είναι νόστιμα και τραγανά, μπορείτε να τα υπηρετήσετε αντί για ψωμί στα πρώτα πιάτα. Και εάν μια μικρή τούρτα είναι πασπαλισμένη με νερό, καλύψτε με μια υγρή πετσέτα και αφήστε για 30 λεπτά, θα γίνουν μαλακά και θα τυλίξουν εύκολα τυχόν γέμιση.
Τακτοποιημένα τηγανίτες bezdrozhzhevye είναι έτοιμα να εξυπηρετήσουν στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!
Ψωμί κέικ στο νερό και το αλεύρι στο φούρνο
Τα ψωμιά που μαγειρεύονται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι απλά, αλλά πολύ νόστιμα. Και το πιο σημαντικό, χρήσιμο, γιατί χωρίς ζύμη.
Τα συστατικά
Ζεστό νερό – 200 ml
Αλάτι – 0,5 κουτ.
Σιτάλευρο – 350 γρ
Διαδικασία μαγειρέματος
Το ψήσιμο στο νερό και το αλεύρι χωρίς ζύμη μπορούν να σερβιριστούν στο τραπέζι αντί για ψωμί ή τυλιγμένα σε διάφορα γέμιση. Στην εποχή των πικνίκ αυτό είναι αυτό που χρειάζεστε. Είναι έτοιμα έλαια, επομένως είναι κατάλληλα για ανθρώπους που τηρούν σωστή διατροφή. Από αυτό τον αριθμό προϊόντων έχω οκτώ νόστιμα κέικ. Μπορείτε να τα αποθηκεύσετε σε πλαστική σακούλα για 3-4 ημέρες.
Προετοιμάστε το απαραίτητο σύνολο συστατικών.
Ζεστό νερό ρίχνουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε αλάτι. Ανακατέψτε μέχρι να διαλυθούν οι κρύσταλλοι.
Σε μερικά μέρη, προσθέστε το αλεύρι που έχει κοπεί. Πρώτον, η ζύμη μπορεί να ζυμωθεί με σπάτουλα σιλικόνης.
Στη συνέχεια, όταν είναι λίγο δροσερό, το βάζουμε στο τραπέζι και ήδη ζυμώνουμε τη μαλακή ελαστική ζύμη. Γυρίστε το μπολ με λίγο αλεύρι, βάλτε τη ζύμη, καλύψτε με μια πετσέτα ή με μεμβράνη φαγητού και αφήστε τα για 30 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου.
“Ξεκουράστε” τη ζύμη ζύμης και χωρίστε σε οκτώ όμοια μέρη. Πασπαλίστε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι και κυλήστε κάθε ζύμη σε ένα λεπτό κέικ. Χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι, κάντε πολλές διατρήσεις στην επιφάνεια του τεμαχίου.
Φούρνος για να ζεσταθεί στους 220-250 βαθμούς. Τοποθετήστε το κέικ σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με περγαμηνή και ψήνετε για 2-3 λεπτά. Το κύριο πράγμα δεν είναι να τα υπερεκφράζουν στο φούρνο, θα πρέπει να ψηθούν, αλλά δεν τηγανίζονται. Έτσι μαγειρέψτε και τα οκτώ κέικ.
Τα ψωμιά σε αλεύρι και νερό είναι νόστιμα και τραγανά, μπορείτε να τα υπηρετήσετε αντί για ψωμί στα πρώτα πιάτα. Και εάν μια μικρή τούρτα είναι πασπαλισμένη με νερό, καλύψτε με μια υγρή πετσέτα και αφήστε για 30 λεπτά, θα γίνουν μαλακά και θα τυλίξουν εύκολα τυχόν γέμιση.
Τακτοποιημένα τηγανίτες bezdrozhzhevye είναι έτοιμα να εξυπηρετήσουν στο τραπέζι.
Καλό φαγητό!