Semmi sem könnyebb és gyorsabb, mint a gombás gombafajta sütése. Megmutatjuk ennek az ételnek a titkait!
Az összetevők
Tojás csirke – 2 db.
Fokhagyma – 1-2 szegfűszeg
Oyster gomba – 100 g
Zöldhagyma – 1 db.
Olívaolaj – 1-2 evőkanál
koriander
petrezselyem
fekete bors port
Komló-suneli
só
Főzés
Semmi sem könnyebb, mint a sült tojás sütése. Az egyik legszebb alternatíva – gombás gomba, akár rendes osztriga kagyló, hanem gomba is). Ahhoz, hogy ízletes ételeket készítsen, tudnia kell néhány titkot. Tudta, hogy a fokhagyma jól illeszkedik a gombákhoz? Bámulatosan alkalmas! Nem tudtam, amíg tapasztalt elvtársak tanácsára próbáltam. És még több olívaolajat … Most megmutatom mindent és írsz.
Tehát rántottak és gombák készítéséhez minden felsorolt élelmiszert elhozunk. Az osztriga gombát használtam, ők nagyon gyakoriak a régióban, de nincsenek erdei gombák, még fagyasztás esetén sem.
A gomba jól öblítve, törmelékkel tisztítva. Vágott apró darabokra. A fokhagymát késsel vágják fel, ne használjon összetörni.
Meleg olívaolajban a gombákat addig sütjük, amíg puha és a térfogat csökken. Könnyedén adjunk hozzá sót és megszórjuk a fűszerekkel.
Miközben sütjük a gombákat, vágjuk a zöldhagymát a zöldségek többi részével, osztva a fehér részt.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a fehér hagymát a gombákhoz. Egy percig sütjük a fokhagymának kellemes illatát.
Enyhén tolja a gombákat a serpenyő élei körül, és a tojás középpontjába kerüljön, próbálva károsítani a sárgáját. Csak a fehérjét sózzuk és fűszerekkel megszórjuk. Sütjük, amíg a fehérje teljesen megsült, és a tojássárga nem fogja meg a széleket. Általában a sült tojások mértékét az ízlés szerint választják ki.
Felszíni sült tojások és gombák megszórják apróra vágott fűszernövények és azonnal szolgálni. Egyél meleg.
Enjoy!
Rántotta gombával
Semmi sem könnyebb és gyorsabb, mint a gombás gombafajta sütése. Megmutatjuk ennek az ételnek a titkait!
Az összetevők
Tojás csirke – 2 db.
Fokhagyma – 1-2 szegfűszeg
Oyster gomba – 100 g
Zöldhagyma – 1 db.
Olívaolaj – 1-2 evőkanál
koriander
petrezselyem
fekete bors port
Komló-suneli
só
Főzés
Semmi sem könnyebb, mint a sült tojás sütése. Az egyik legszebb alternatíva – gombás gomba, akár rendes osztriga kagyló, hanem gomba is). Ahhoz, hogy ízletes ételeket készítsen, tudnia kell néhány titkot. Tudta, hogy a fokhagyma jól illeszkedik a gombákhoz? Bámulatosan alkalmas! Nem tudtam, amíg tapasztalt elvtársak tanácsára próbáltam. És még több olívaolajat … Most megmutatom mindent és írsz.
Tehát rántottak és gombák készítéséhez minden felsorolt élelmiszert elhozunk. Az osztriga gombát használtam, ők nagyon gyakoriak a régióban, de nincsenek erdei gombák, még fagyasztás esetén sem.
A gomba jól öblítve, törmelékkel tisztítva. Vágott apró darabokra. A fokhagymát késsel vágják fel, ne használjon összetörni.
Meleg olívaolajban a gombákat addig sütjük, amíg puha és a térfogat csökken. Könnyedén adjunk hozzá sót és megszórjuk a fűszerekkel.
Miközben sütjük a gombákat, vágjuk a zöldhagymát a zöldségek többi részével, osztva a fehér részt.
Adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a fehér hagymát a gombákhoz. Egy percig sütjük a fokhagymának kellemes illatát.
Enyhén tolja a gombákat a serpenyő élei körül, és a tojás középpontjába kerüljön, próbálva károsítani a sárgáját. Csak a fehérjét sózzuk és fűszerekkel megszórjuk. Sütjük, amíg a fehérje teljesen megsült, és a tojássárga nem fogja meg a széleket. Általában a sült tojások mértékét az ízlés szerint választják ki.
Felszíni sült tojások és gombák megszórják apróra vágott fűszernövények és azonnal szolgálni. Egyél meleg.
Enjoy!