A halfilé olyan finom és finom, hogy lehetetlen elszakadni tőle. Az enyhén sózott rózsaszín lazac 5 óra elteltével fogyasztható.

Az összetevők

Friss lazacfilé – 300 g

Só kicsi – 1 evőkanál.

Cukor – 1 tk.

Növényi olaj – 2 evőkanál.

  • 148 kcal
  • 30 perc.

Főzés

A városban van egy bolt, ahol mindig jó minőségű halakat vásárolhatsz. De soha nem fogom kihagyni a lehetőséget, hogy frissen sózott rózsaszín lazacot vásároljak, és saját magam felveszi.

A rózsaszín lazac a vörös halak költségvetési változata, és gyakran alulértékelt. Családunkban ez a hal nagyon tetszett bármilyen formában. Kevesebb zsíros. És ha ezt a halat egyszerűen sós oldatban sózza, kicsit keményebbé válik. Az olaj hozzáadásával feltöltik a saját zsír hiányát, a halak finomabbá és kellemesebbé teszik az ízt.

E recept szerint a rózsaszín lazac 5 óra elteltével fogyasztható, de ha félsz, akkor hagyd el egy napig. A hal sózva és nagyon ízletes.

Vásárolhatsz filéfilmet vagy teljes állati testet, amely a jövőben tisztán és bélen, eltávolítja a gödröket és a bőrt.

Hozzávalók enyhén sózott rózsaszín lazachoz

A sózott rózsaszín lazac főzéséhez vágja a filét apró szeletekre.

Különálló halfilmet csontokból

Minden szelet vajat kavargott és rázzuk. Rétegekre mélylemezre helyezzük, só és cukor keverékébe öntjük.

A halat cukorral sózzuk

Tehát készítsd az egész halat.

Tegye a halakat egy tányérba

Csomagolja be a lemezt egy filmmel, és tegye be a hűtőbe legalább 5 órán keresztül vagy naponta.

Fedje le a lemezt egy filmmel

Friss sós rózsaszín lazac kész.

Fotó sózott rózsaszín lazac

Bon appetit.

A sózott rózsaszín lazac receptje

  Rákos rágcsálnivalók sajtokkal és sprattekkel