Una ensalada de espadín debajo de un abrigo de piel es una alternativa digna al arenque clásico debajo de un abrigo de piel.

Los ingredientes

Ingredientes hervidos:

Remolacha – 2 pz.

Zanahorias – 2 pz.

Papas – 2 pz.

Huevos de gallina – 2 pz.

Otros ingredientes:

Espadines en aceite – 1 lata

Cebollas: 1-2 cabezas

Mayonesa – al gusto

Queso procesado – 1 pc

Limón – al gusto

Perejil – para decoración

Sal a gusto

  • 162 kCal
  • 1 hora y 30 minutos

Proceso de cocción

Si eres como yo, un fanático de las ensaladas de pescado festivas, probablemente ya hayas llevado a cabo experimentos culinarios con el famoso y conocido tentempié “Arenque debajo del abrigo de pieles”. A menudo trataba de fantasear sobre la composición clásica de los ingredientes: cambiaba las capas en algunos lugares, incluía nuevos productos y reemplazaba los antiguos por otros más exóticos.

El truco más exitoso es la reencarnación de “Arenque debajo del abrigo de pieles” en la ensalada “Espadines debajo de un abrigo de pieles”. La receta es diferente de la clásica al agregar huevos de gallina y reemplazar el arenque salado por espadines enlatados.

Por lo tanto, abastecerse de los productos de la lista.

Ingredientes para ensalada

Prepare la comida para cocinar. Pele el ramo de verduras, abra la comida enlatada, libere los huevos del caparazón y el queso, del papel de aluminio.

Productos de hervir y pelar

Las patatas se frotan en un rallador grande.

Rallar las papas

Distribuya las papas ralladas en el plato de servir con la capa principal. En el campo, elegí una espiga espaciosa.

Diseña una capa de patatas

Extienda la capa de papa con mayonesa.

Vierta la mayonesa

Los espadines se deben amasar con un tenedor.

Poda espadines con un tenedor

A continuación, coloque la cebolla triturada en espadines. Para que la cebolla no esté amarga, espolvoréela con jugo de limón.

Poner cebolla

Mezcle bien los espadines con limón marinado en limón.

Revuelva la cebolla con espadines

Presione ligeramente una cuchara, distribuya pescado enlatado en una segunda capa sobre la papa.

Coloque una capa de espadines con cebolla

Pasa a través de un gran rallador de huevos de gallina.

Rallar los huevos

Cubra con una capa de capa de espadín de huevos rallados.

Pon una capa de huevos

Remoje la capa de huevo con una ligera capa de mayonesa.

Rocíe los huevos con mayonesa

Frote las zanahorias hervidas en un rallador grande. Existe una opción cuando se cortan las verduras para obtener una “capa” en cubos pequeños. Estoy más satisfecho con los ingredientes rallados. Este “abrigo” es especialmente suave. Las capas se están derritiendo en la boca.

Ralla las zanahorias

Cubra las zanahorias con una capa de huevos con mayonesa.

Pon una capa de zanahorias

Manchas ligeras de mayonesa.

Lubricar las zanahorias con mayonesa

Frote las remolachas hervidas.

Rallar las remolachas

Cubra la capa de zanahoria con la capa final de remolacha.

Pon una capa de remolacha

Decora la ensalada “Sprat under the fur coat”. Mi elección es el dibujo a escala con mayonesa, perejil en lugar de cola y aletas, cabeza de queso rallado y ojo de zanahoria. Te gustó?

Mi pescado va al refrigerador para remojo.

Receta para una ensalada

El día del pez comenzó exitosamente a fluir suavemente en una cena festiva de pescado.

Foto de una ensalada