Propongo una variante más de la ensalada “Birch”, que se prepara con pepinos y sin ciruelas pasas. Esta ensalada se vuelve deliciosa a su manera.

Los ingredientes

Filete hervido de pollo – 120 g

Maíz enlatado – 4-5 cucharadas.

Patatas grandes – 1 pc

Huevos hervidos – 2 pz.

Champiñones – 200 g

Cebolla – 1 pc

Pepino en vinagre – 1-2 pcs.

Aceite de girasol – para freír

Sal, pimienta, al gusto

Perejil, aceitunas – para decoración

Mayonesa – al gusto

  • 113 kCal
  • 30 min.

Proceso de cocción

Propongo una variante más de la ensalada “Birch” – con filete de pollo y pepinos, pero sin ciruelas pasas. Esta ensalada se vuelve deliciosa a su manera y muy satisfactoria, ya que la composición incluye papas. Para hacer una ensalada, puedes usar aceitunas. La ensalada se puede servir para cualquier celebración. Esta ensalada se prepara rápida y fácilmente, lo cual es muy importante para muchas amas de casa.

Para la preparación de una ensalada “Birch” con un filete de pollo y pepinos tomar productos en la lista. Cocine los huevos y las papas.

Ingredientes para ensalada Beryozka con filete de pollo y pepino

Cortar los champiñones en platos, cubos, cebollas.

Cortar las cebollas y los champiñones

Freír los champiñones con cebolla en aceite de girasol, sazonar con sal y pimienta. Dejar enfriar

Freír cebolla y champiñones

Rallar las papas hervidas en un rallador, poner en un plato y poner la mayonesa.

Pon una capa de patatas con mayonesa

Picar el pollo y ponerlo encima.

Pon la pechuga de pollo

A continuación, coloque los champiñones fritos con cebolla. No lubricé pollo y champiñones con mayonesa, ya que la capa resulta jugosa.

Pon una capa de champiñones con cebolla

Corta el pepinillo en vinagre y mételo después de los champiñones. Lubricar la mayonesa.

Pon una capa de pepino con mayonesa

Luego coloque una capa de maíz y también lubrique ligeramente con mayonesa.

Pon una capa de maíz con mayonesa

Los huevos se dividen en ardillas y yemas, rallar por separado en un rallador fino. Centre las yemas y haga un bisel de proteínas.

Adorne con proteína y yema

Dibuje un paisaje: mayonesa – troncos de abedules, en ellos – rayas de aceitunas, perejil para picar finamente, hacer follaje de árboles, un poco más grande – para pasto. Ensalada de “abedul” con filete de pollo y pepinos, listo para servir en la mesa.

Foto de la ensalada

Receta para ensalada

Buen provecho!