Una receta comprobada para el caviar de calabaza a través de una picadora de carne. El caviar se prepara extinguiendo en un recipiente esmaltado.

Los ingredientes

Zucchini – 1-2 piezas

Zanahorias – 2 pz.

Tomates – 4 pz.

Cebolla – 4 cabezas

Ajo – 2-4 dientes

Aceite de girasol – 100 ml

Sal de cocina – al gusto

Pimienta negra molida – al gusto

Ácido acético – 1 cucharada

  • 363 kCal
  • 4 horas

Proceso de cocción

Caviar de pizza “en el extranjero” – refrigerio exquisito para todos los tiempos. Buen caviar con puré de papas y una rebanada de pan. En mi alcancía, muchas recetas de sabroso caviar. Recientemente te dije cómo cocinar los huevos en el horno. También hay una receta muy “sabrosa y delicada” de caviar de calabaza con manzanas. Hoy, en mi casa de campo, mi pieza favorita es el calabacín a través de una picadora de carne.

El caviar del pepino para el invierno a través de la picadora de carne resulta con krupinochkami, pero de esto en la clase enfriada gana. El tiempo de preparación es mucho menos de lo habitual.

Por lo tanto, vaya al jardín para zucchini maduro, y luego a la cocina.

Use productos en la lista. Necesitarás un zucchini grande de calabacín, zanahorias, tomates, aceite de girasol, cebollas, ajo, sal, pimiento, pimienta negra y ácido acético.

Ingredientes para el caviar de calabaza para el invierno a través de una picadora de carne

Enjuague bien todas las verduras y seque. Pele la calabaza, las zanahorias, el ajo y las cebollas. Retire la pimienta búlgara de las semillas.

Verduras limpias

Gire las zanahorias y las cebollas en una picadora de carne. Para mayor comodidad, corte las verduras en rebanadas pequeñas, agregue el aceite de girasol. Coloque el recipiente en la estufa a fuego medio. Las verduras tienen que comenzar el jugo.

Moler zanahorias y cebollas en una picadora de carne

Gire el calabacín, el ajo y los pimientos. Añadir a las zanahorias.

Moler zucchini, ajo y pimienta

Corta los tomates en rodajas, quitando los asientos de los pedicelos.

Cortar los tomates

Convierte los tomates en la picadora de carne en un puré de tomate.

Muela los tomates

Agregue el puré de papas al ingrediente ya existente retorcido en la picadora de carne.

Cocinar el caviar a través de una picadora de carne puede ser en un cuenco de esmalte o en una sartén. Encuentra el caviar adecuado para la cantidad resultante de caviar. Me llenaron con una olla llena de 3 litros. Cocine los huevos sin dejar de remover, durante al menos 2-3 horas a fuego lento. En el proceso de cocción, retire la espuma.

Combina las verduras en una cacerola

En el caviar de caviar hervido, agregue sal y pimienta molida. Continúe cocinando por otros 10 minutos.

Vierta sal y pimienta

Agregue el ácido acético y hierva el caviar por otros 3 minutos.

Vierta el vinagre

¡El caviar de calabaza está listo a través de una picadora de carne! Es hora de hacer la cosecha de invierno.

Cocine el caviar de caviar

Los bancos hornean en el horno con anticipación. Las tapas para ellos hierven bien. Vertgo caviar en frascos de 700 gramos y los enrollo con una llave debajo de las cubiertas de hierro. El uso de tapas de rosca está permitido.

Esteriliza los bancos

Vierta el caviar caliente de los calabacines en los frascos estériles enfriados. Rueda con la llave.

Lágrima de latas con tapas

Voltea las cubiertas. Envuelva la manta hasta que se enfríe. Mantenga los frascos con caviar de calabacín cosechado a través de una picadora de carne en un lugar fresco.

Receta de caviar de calabaza para el invierno a través de una picadora de carne

Casi lo olvido … siempre dejo un pequeño tazón con caviar para probar. Lo limpio en el refrigerador y al día siguiente sirvo el almuerzo para un refrigerio. Uh, delicioso!

Foto de caviar de calabaza para el invierno a través de una picadora de carne