La receta para cocinar repollo marinado rápido y delicioso con vinagre en salmuera caliente.

Los ingredientes

Repollo – 1 kg

Zanahorias – 1 pc

Vinagre 9% – 5 cucharadas.

Aceite vegetal – 3 cdas.

Azúcar – 5 cucharadas.

Sal – 1 cda.

Agua – 0.5 litros

  • 63 kCal
  • 1 hora y 30 minutos

Proceso de cocción

Preparar un delicioso repollo encurtido es muy simple y muy rápido. Con los ingredientes más simples, el repollo resulta increíblemente sabroso en el menor tiempo de marinado. Si prepara repollo en esta receta, lo cocinará constantemente, porque en primer lugar es muy rápido y, en segundo lugar, el repollo en escabeche con vinagre es mucho más sabroso que el que se vende en nuestras tiendas por mucho dinero, y en En tercer lugar, estarás seguro de que esto es absolutamente inofensivo para tu salud: todo es natural.

Para preparar un repollo marinado rápido con vinagre en una salmuera caliente, tome la comida de la lista. Las verduras deben lavarse, limpiarse y secarse.

Ingredientes para repollo en vinagre instantáneo con vinagre

En un rallador regular, corta las zanahorias.

Ralla las zanahorias

Cambia el archivo adjunto y corta el repollo lo más fino posible.

Frotar la col

Para marinar vierta agua en la cacerola, agregue sal y azúcar. Enciende la estufa. Cuando hierva, haga el fuego más tranquilo, agregue laurel y pimiento. Tan pronto como la sal y el azúcar se disuelvan, apague la estufa, agregue aceite y vinagre.

Preparar el adobo

Vierta el adobo caliente en la col.

Vierta el adobo en la col

Revuelve bien. Y deje macerar durante al menos una hora, preferentemente durante 1,5 horas.

Repollo en vinagre cocido con vinagre

Después de 1,5 horas, el repollo vaciará el jugo, y si lo has picado lo suficiente, estará muy sabroso y listo. Si desea un sabor más intenso, déjelo durante unas horas más para macerar, incluso puede pasar la noche.

  Chucrut de col con miel

Receta de repollo encurtido con vinagre

Repollo marinado con vinagre está listo, agradable!

Foto de col fermentada con vinagre