Una gran receta para sabrosos pasteles cuaresmales con patatas y champiñones.

Los ingredientes

Para la prueba:

Harina – 500 g

Levadura – 1 cucharadita

Sal – 1 cucharadita

Miel – 1 cucharadita

Agua – 350 ml.

Aceite vegetal – 3 cdas. l.

Bran – 1 cda. l.

Para el relleno:

Patatas – 350 g

Cebolla – 150 g

Champiñones – 200 g

Sal a gusto

Pimienta – al gusto

Agua – 100 ml

Verde – 1 haz

Aceite cuaresmal para freír

  • 137 kCal
  • 2 horas y 30 minutos

Proceso de cocción

Para la preparación de hamburguesas magras usaremos la receta de esta prueba.

Las variedades del relleno son muchas, dulces y no dulces. Por ejemplo, cualquier atasco o un atasco de espesor, se secaron frutas y nueces, semillas de amapola, tarta de limón para ventiladores, las manzanas, las setas, la col, calabaza, guisantes o judías, arroz, trigo sarraceno y así sucesivamente. Hoy escogí patatas con verduras y champiñones. Resultó muy sabroso.

A fin de preparar una hamburguesa sin carne con patatas y setas en el horno, es necesario: a masa magra, puré de patatas en el agua con las setas y verduras.

El proceso de preparación de la prueba se puede ver haciendo clic en el enlace al comienzo de la receta, así que aquí no me distraeré. Solo ponte ocupado llenando.

Saltear la cebolla picada en aceite vegetal.

Para freír una cebolla

Agregue champiñones, sal, pimienta y llévelos listos.

Pon los champiñones en las cebollas

Hierva las papas en agua con sal, agua salada (aún es útil). Freír las papas en puré, agregando agua a la consistencia deseada, poner las verduras cortadas.

Puré de papas con hierbas

Mezclamos con champiñones y cebollas, intentaremos: ¿hay suficiente sal?

Combina las papas con champiñones

Dividimos la masa en partes iguales.

Trozos de masa

Extendiendo un trozo de su mano, si es necesario, nos ayudaremos con un rodillo. Expondremos el relleno.

Poner relleno

Protege los bordes y baja la costura. Ponemos nuestras hamburguesas en una superficie polvorienta, para que no se peguen.

Pasteles de forma

La parte superior de los pasteles se puede engrasar con agua o hojas de té.

Horneamos nuestras empanadas magras con champiñones y papas en una bandeja para hornear en un horno de 220 grados calentado durante 20 minutos, hasta que quede crujiente.

Receta de hamburguesas cuaresmales con patatas y champiñones

Cubriremos los pasteles con una toalla, para que se suavicen. Buen provecho!

Foto de empanadas cuaresmales con patatas y champiñones