Процес на готвене
Елда със зеленчуци е прекрасно ястие за всеки ден. Може да бъде приготвен в тенджера, саксии и многовариантно. Днес предлагам да се направи елда със зеленчуци в тиган. Наистина ми харесва този метод, защото докато някои зеленчуци тестят, можете да подготвите следното. Малко време – и чудесно ястие е готово. Елда със зеленчуци е слабо ястие, така че те могат да разнообразят менюто на тези, които гледат на гладно и вегетарианците. Но като странично ястие за ястието, нашето ястие е много подходящо.
Броят зеленчуци, които посочих, е приблизителен, защото не можете да вземете всички зеленчуци в списъка или да вземете други. Лук и моркови аз препоръчвам да се използва задължително. Колкото по-разнообразни са зеленчуците, толкова по-вкусна и по-богата ще бъде ястието. Можете да използвате замразени зеленчуци.
На първо място, нарязани лук и моркови. Реших доста голям, защото ми харесва, когато зеленчуците запазват формата си в приготвена чиния.
Първо, в растителното масло, нека да запазим лука до прозрачност, добавете морковите. 5 минути приготвяме зеленчуци заедно.
Междувременно, нарязайте сладкия пипер. Използвах половината червено и жълто за красота.
Патладжанът се нарязва на кръг или полукръг. Нарязахме доматите с пластмаси.
Добавете първо патладжана и след 2-3 минути – пипер.
Разбъркайте и гответе сместа от зеленчуци за 5-7 минути под капак на средна температура. Замразените зеленчуци не могат да бъдат размразени, добавете към тигана, покрийте.
След 5 минути добавете към елда измита елда.
Изляхме във водата за пържене от изчислението на 2: 1 за елда. Отгоре извадете нарязания домат и, на вкус, чесъна. Да добавим, да увеличим огъня, да го покрием и да готвим нашата чиния, докато водата се изпари напълно, 10-12 минути.
Оставете ястието за 5 минути под капака и го поднесете на масата. Елда със зеленчуци в тигана беше успех! Добавете към табелите любимите си Зелените и се обадете на вашите близки до масата. Великолепните аромати на зеленчуците, проникнали в елдата, стават нежни и розови. Комбинацията от различни зеленчуци беше много хармонична.
Самата елда е вкусна, но със зеленчуци е несравнимо по-вкусна! Една обилна, апетитна ястие е напълно самостоятелна, но ако служите на този вид гарнитура на месо – получавате възхитителна похвала на местни!
Бон апетит!
Елда със зеленчуци в тиган
Елда със зеленчуци в тиган е много лесно да се подготви, може да бъде странична чиния за месо, както и самостоятелно ястие.
Съставките
Елда – 200 гр
Лук – 1 бр.
Моркови – 1 бр.
Български пипер – 1 бр.
Патладжан – 1 бр.
Домат – 1 бр.
Фасул – 100 г
Цвят на зелето – 100 гр
Растително масло – 2 супени лъжици.
Чесън, зеленчуци – на вкус
Сол – на вкус
Процес на готвене
Елда със зеленчуци е прекрасно ястие за всеки ден. Може да бъде приготвен в тенджера, саксии и многовариантно. Днес предлагам да се направи елда със зеленчуци в тиган. Наистина ми харесва този метод, защото докато някои зеленчуци тестят, можете да подготвите следното. Малко време – и чудесно ястие е готово. Елда със зеленчуци е слабо ястие, така че те могат да разнообразят менюто на тези, които гледат на гладно и вегетарианците. Но като странично ястие за ястието, нашето ястие е много подходящо.
Броят зеленчуци, които посочих, е приблизителен, защото не можете да вземете всички зеленчуци в списъка или да вземете други. Лук и моркови аз препоръчвам да се използва задължително. Колкото по-разнообразни са зеленчуците, толкова по-вкусна и по-богата ще бъде ястието. Можете да използвате замразени зеленчуци.
На първо място, нарязани лук и моркови. Реших доста голям, защото ми харесва, когато зеленчуците запазват формата си в приготвена чиния.
Първо, в растителното масло, нека да запазим лука до прозрачност, добавете морковите. 5 минути приготвяме зеленчуци заедно.
Междувременно, нарязайте сладкия пипер. Използвах половината червено и жълто за красота.
Патладжанът се нарязва на кръг или полукръг. Нарязахме доматите с пластмаси.
Добавете първо патладжана и след 2-3 минути – пипер.
Разбъркайте и гответе сместа от зеленчуци за 5-7 минути под капак на средна температура. Замразените зеленчуци не могат да бъдат размразени, добавете към тигана, покрийте.
След 5 минути добавете към елда измита елда.
Изляхме във водата за пържене от изчислението на 2: 1 за елда. Отгоре извадете нарязания домат и, на вкус, чесъна. Да добавим, да увеличим огъня, да го покрием и да готвим нашата чиния, докато водата се изпари напълно, 10-12 минути.
Оставете ястието за 5 минути под капака и го поднесете на масата. Елда със зеленчуци в тигана беше успех! Добавете към табелите любимите си Зелените и се обадете на вашите близки до масата. Великолепните аромати на зеленчуците, проникнали в елдата, стават нежни и розови. Комбинацията от различни зеленчуци беше много хармонична.
Самата елда е вкусна, но със зеленчуци е несравнимо по-вкусна! Една обилна, апетитна ястие е напълно самостоятелна, но ако служите на този вид гарнитура на месо – получавате възхитителна похвала на местни!
Бон апетит!