Proces vaření
Jablečné koláče se liší jak technologií vaření, tak různorodými výplněmi a postřikem. Kromě toho každá země má své vlastní recepty na přípravu těchto lahodných koláčů. Cesto může být libovolné, ale chci nabídnout nejčastěji používanou variantu – suché “těsto”.
Takže připravujeme jablečný koláč v polštině …
Chcete-li provést “test”, musíte si dát semolinu, pšeničnou mouku, cukr, vanilin a sódu na pečení.
Do misky přidejte mouku, krupici, cukr, vanilín a sódu.
Zmícháme směs, dokud nehlademe suchou lžící.
Pro kropení je nutné pšeničnou mouku, granulovaný cukr, margarín a rafinovaný slunečnicový olej.
V samostatné misce vylijte mouku a cukr, přidejte slunečnicový olej.
Smíchejte směs na homogenitu.
Chcete-li, aby plnění, musíte vzít šťavnaté sladké a kyselé jablka a mleté skořice.
Oloupeme jablka z kůry a semen a rozetřete na hrubé struhadlo.
Přidejte skořici do jablečné hmoty.
Míchá se náplň.
Dno a boky pekáče jsou položeny pergamenovým papírem a bohatě maštěny margarínem.
Rovnoměrně zakryjte spodní část formy suchou “zkouškou” o tloušťce 1 cm.
Na “těsto” položte 2/3 objemu plnění a hladiny jablek.
Na jablkách přidáme tolik “těsta”, které jablková hmota úplně pokryla.
Rozložte zbývající výplň, vyhlaďte a lehce zatlačte lžící.
Usínat jablka se suchým “testem”.
Z vrcholu rovnoměrně rozložte kusy studeného margarínu.
Pokryjte povrch dortu pokropením.
Pečeme v troubě polský jablečný koláč, zahříváme na 180 ° C, po dobu 30 minut (při pečení, orientujte se na troubu).
Nechte koláč trochu ochladit v podobě, a pak ho vložte na misku a nakrájíme na kusy. Při podávání můžete posypat práškovým cukrem.
Bon appetit!
Apple koláč v polštině
Výborný recept na polský jablečný koláč na suchém testu. Mezi hlavní složky tohoto receptu: mouka, krupice, jablka.
Složky
Jablka – 1 kg
Skořicový prášek – 1 lžička. (se snímkem)
Těsto:
Krémová manna – 1 sklo
Pšeničná mouka v / s – 1 sklenice
Cukr – písek – 1 sklo
Vanilín – 1 lžička.
Potravinová soda – ½ lžičky.
Posypání:
Pšeničná mouka – 3 polévkové lžíce. (se snímkem)
Cukrový písek – 3 polévkové lžíce. (se snímkem)
Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej – 2 polévkové lžíce.
Margarín – 100 g
Proces vaření
Jablečné koláče se liší jak technologií vaření, tak různorodými výplněmi a postřikem. Kromě toho každá země má své vlastní recepty na přípravu těchto lahodných koláčů. Cesto může být libovolné, ale chci nabídnout nejčastěji používanou variantu – suché “těsto”.
Takže připravujeme jablečný koláč v polštině …
Chcete-li provést “test”, musíte si dát semolinu, pšeničnou mouku, cukr, vanilin a sódu na pečení.
Do misky přidejte mouku, krupici, cukr, vanilín a sódu.
Zmícháme směs, dokud nehlademe suchou lžící.
Pro kropení je nutné pšeničnou mouku, granulovaný cukr, margarín a rafinovaný slunečnicový olej.
V samostatné misce vylijte mouku a cukr, přidejte slunečnicový olej.
Smíchejte směs na homogenitu.
Chcete-li, aby plnění, musíte vzít šťavnaté sladké a kyselé jablka a mleté skořice.
Oloupeme jablka z kůry a semen a rozetřete na hrubé struhadlo.
Přidejte skořici do jablečné hmoty.
Míchá se náplň.
Dno a boky pekáče jsou položeny pergamenovým papírem a bohatě maštěny margarínem.
Rovnoměrně zakryjte spodní část formy suchou “zkouškou” o tloušťce 1 cm.
Na “těsto” položte 2/3 objemu plnění a hladiny jablek.
Na jablkách přidáme tolik “těsta”, které jablková hmota úplně pokryla.
Rozložte zbývající výplň, vyhlaďte a lehce zatlačte lžící.
Usínat jablka se suchým “testem”.
Z vrcholu rovnoměrně rozložte kusy studeného margarínu.
Pokryjte povrch dortu pokropením.
Pečeme v troubě polský jablečný koláč, zahříváme na 180 ° C, po dobu 30 minut (při pečení, orientujte se na troubu).
Nechte koláč trochu ochladit v podobě, a pak ho vložte na misku a nakrájíme na kusy. Při podávání můžete posypat práškovým cukrem.
Bon appetit!