Madlavningsproces
Farvede marger på en pind er en populær sød og smuk godbid. Til dato bruges de i vid udstrækning på forskellige ferier, fordi de er lette, de er lyse, de er nemme at dekorere candy baren, de er elsket af børn, og voksne vil ikke nægte dem, som for en kop te – en fremragende tilsætning.
Merengi kan koges uden farvestoffer, smagen forbliver den samme. Du kan gøre enhver form. Sådanne marger kan dekorere enhver kage og gøre det simpelthen uovertruffen.
Forbered de nødvendige ingredienser.
Protein af kyllingæg hældes i en tørskål af en blander. Det skal forsigtigt adskilles fra æggeblommen. Stænk sukker og fortsæt med at slå med en mixer, indtil en tykk, tæt tilstand. Massen skal øge og hvidte.
Beredskabet fra dette stadium til det næste skal kontrolleres med fingrene: en lille fløde til at tørre og føle, om alle sukkerkrystaller er opløst. Hvis ikke – fortsæt med at piskes, indtil den er helt opløst.
Hvis opløst, tilsæt sukkerpulver og fortsæt med at slå i 5 minutter. Hvis du holder fløden på fløden, skal du forlade en fure.
Opdele proteinmassen og tilsæt farvestoffene, rør.
En pose med en dyse “snefnug” eller “stjerne” er fyldt med en proteinmasse.
Form til bagning for at lægge bagepapir, lægge træspidser. Ved kanten af hver otsadit rosettes: massen skal presses, fra midten og fortsætte langs cirklen og til kanten.
Merengu i ovnen for at tørre ved en temperatur på 80 grader i 1,5 timer. Åbn ikke døren under tilberedningen.
Farvede, søde og velsmagende meringues på sticks kan indsættes i tallerkener eller straks dekorere dem med kage, candy bar, behandle sød tand.
Bon appetit. Kog med kærlighed.
Merenga på en pind
Farvede marengs – lækker godbid, som vil være et ornament af enhver ferie.
Ingredienserne
Sukker – 30 g
Protein – 30 g
Sukkerpulver – 30 g
Farvestoffer – 2-3 dråber
Madlavningsproces
Farvede marger på en pind er en populær sød og smuk godbid. Til dato bruges de i vid udstrækning på forskellige ferier, fordi de er lette, de er lyse, de er nemme at dekorere candy baren, de er elsket af børn, og voksne vil ikke nægte dem, som for en kop te – en fremragende tilsætning.
Merengi kan koges uden farvestoffer, smagen forbliver den samme. Du kan gøre enhver form. Sådanne marger kan dekorere enhver kage og gøre det simpelthen uovertruffen.
Forbered de nødvendige ingredienser.
Protein af kyllingæg hældes i en tørskål af en blander. Det skal forsigtigt adskilles fra æggeblommen. Stænk sukker og fortsæt med at slå med en mixer, indtil en tykk, tæt tilstand. Massen skal øge og hvidte.
Beredskabet fra dette stadium til det næste skal kontrolleres med fingrene: en lille fløde til at tørre og føle, om alle sukkerkrystaller er opløst. Hvis ikke – fortsæt med at piskes, indtil den er helt opløst.
Hvis opløst, tilsæt sukkerpulver og fortsæt med at slå i 5 minutter. Hvis du holder fløden på fløden, skal du forlade en fure.
Opdele proteinmassen og tilsæt farvestoffene, rør.
En pose med en dyse “snefnug” eller “stjerne” er fyldt med en proteinmasse.
Form til bagning for at lægge bagepapir, lægge træspidser. Ved kanten af hver otsadit rosettes: massen skal presses, fra midten og fortsætte langs cirklen og til kanten.
Merengu i ovnen for at tørre ved en temperatur på 80 grader i 1,5 timer. Åbn ikke døren under tilberedningen.
Farvede, søde og velsmagende meringues på sticks kan indsættes i tallerkener eller straks dekorere dem med kage, candy bar, behandle sød tand.
Bon appetit. Kog med kærlighed.