Процес на готвене
Ароматният, нежен аромат на ягодов шербет е просто, но невероятно вкусно, което може да бъде приготвено за няколко минути от минималния брой съставки. В същността си, ягодовият шербет е проста смес от ягоди, ягоди, малко захар и лимонов сок, сметана в блендер и след това замразена. Готовият десерт с освежаващ крем вкус е много подобен на сладолед, но се оказва, че е по-полезен, лек и нискокалоричен. Прекрасен вариант на домашно приготвен деликатес, който може да се приготвя целогодишно от сладки и замразени плодове. Опитайте!
За да подготвите, имате нужда от тези компоненти.
Поставете пресните или замразените ягоди в купата на миксера. Големите плодове могат да бъдат предварително нарязани.
Изсипете киселото мляко и разклатете за няколко секунди, докато стане гладко.
Добавете захар и ванилия на вкус. Разбийте още около 1 минута, докато захарта се разтвори.
В охладен шербет, сладостта ще се почувства леко загрубявана, така че, за да се окаже, че вкусът е балансиран, сместа трябва първоначално да бъде леко по-сладка, отколкото сте свикнали.
Изсипете 1 супена лъжица. сок от лимон или вар. Завъртете отново за 5-10 секунди. Добавянето на лимонов сок ще ви позволи да засенчи сладостта на плодовете и захарта и да направите вкус на десерта по-дълбок.
Получената смес се излива в херметически затворен контейнер и се поставя във фризер, докато се охлади напълно.
През първите 2-3 часа охлаждане, масата трябва да се разбърква на всеки 30-40 минути. Когато сместа на консистенцията прилича на мек сладолед – десертът може да се сервира на масата.
При съхранение във фризера, шербетът на ягоди и кисело мляко постепенно замръзва и втвърдява, което обаче не оказва отрицателно влияние върху вкуса му. За да служите на замразен шербет на масата, достатъчно е сместа да се размразява леко и след това да се разбърка добре, за да не останат бучки или да се поберат с миксер.
Ягодовият шербет е готов.
Ягодов шербет
Ароматна и вкусна шербета от ягоди е съблазнително лечение, което може да се направи от четири съставки.
Съставките
Ягода замразена / прясна – 500 гр
Пиещо кисело мляко – 600 мл
Захар – 150-200 грама (на вкус)
Лимонов сок – 1 супена лъжица.
Ванилова захар – 10-15 g (по избор)
Процес на готвене
Ароматният, нежен аромат на ягодов шербет е просто, но невероятно вкусно, което може да бъде приготвено за няколко минути от минималния брой съставки. В същността си, ягодовият шербет е проста смес от ягоди, ягоди, малко захар и лимонов сок, сметана в блендер и след това замразена. Готовият десерт с освежаващ крем вкус е много подобен на сладолед, но се оказва, че е по-полезен, лек и нискокалоричен. Прекрасен вариант на домашно приготвен деликатес, който може да се приготвя целогодишно от сладки и замразени плодове. Опитайте!
За да подготвите, имате нужда от тези компоненти.
Поставете пресните или замразените ягоди в купата на миксера. Големите плодове могат да бъдат предварително нарязани.
Изсипете киселото мляко и разклатете за няколко секунди, докато стане гладко.
Добавете захар и ванилия на вкус. Разбийте още около 1 минута, докато захарта се разтвори.
В охладен шербет, сладостта ще се почувства леко загрубявана, така че, за да се окаже, че вкусът е балансиран, сместа трябва първоначално да бъде леко по-сладка, отколкото сте свикнали.
Изсипете 1 супена лъжица. сок от лимон или вар. Завъртете отново за 5-10 секунди. Добавянето на лимонов сок ще ви позволи да засенчи сладостта на плодовете и захарта и да направите вкус на десерта по-дълбок.
Получената смес се излива в херметически затворен контейнер и се поставя във фризер, докато се охлади напълно.
През първите 2-3 часа охлаждане, масата трябва да се разбърква на всеки 30-40 минути. Когато сместа на консистенцията прилича на мек сладолед – десертът може да се сервира на масата.
При съхранение във фризера, шербетът на ягоди и кисело мляко постепенно замръзва и втвърдява, което обаче не оказва отрицателно влияние върху вкуса му. За да служите на замразен шербет на масата, достатъчно е сместа да се размразява леко и след това да се разбърка добре, за да не останат бучки или да се поберат с миксер.
Ягодовият шербет е готов.