Sjajan način pripremanja klasičnog tiramisu kod kuće. Recept ovog deserta je relativno jednostavan i dostupan svima.
Sastojci
Kolačići Savoyardi – 10 kom.
Pileće jaje – 1 kom.
ili
Tučnjave jaja – 4 kom.
Mascarpone – 80 g
Prašak u prahu – 25 g
Gotova kava – 50 ml
Konjak / rum – 20 ml
Kakao (slatki prah) – 2 tbsp.
Proces kuhanja
Predlažem bliski klasičnom receptu za magični desert “Tiramisu”, koji svatko može kuhati kod kuće. Pileće jaje u sastavu zamjenjuje prepelica kako bi se smanjili neki od rizika …
Pripremiti kolač tiramisu na klasičan recept, pripremiti: Savoiardi peciva, sir mascarpone, jaja prepelice, šećer u prahu, slatko kakao u prahu, rum i rakija i pivo kave.
Podijelite prepelice jaja u vjeverice i žumance. U žumanjcima dodajte šećer u prahu.
Namotajte proteine u debelu pjenu, tukli žumanjke šećerom u prahu, mascarpone lagano umutiti.
Pomiješati i miješati mascarpone s obje mase jaja.
U zdjelu ili posudu s kavom, ulijte alkohol, koji će biti umočen kolačiće s jedne strane.
Ako kuhati tiramisu u kontejner, nego bilo koji služe kontejnerima, poželjno je otvoriti svoje slastice papir, a zatim kako bi se lakše ukloniti. Umočite savoyardi u kavu s jednom stranom – onu koja će biti na vrhu i staviti je na suhu. Suha strana će brzo postati impregnirana tijekom pripreme deserta, ali kolačić neće puzati.
Pokrijte slatki sloj s vrhnjem i ponovite slojeve tijesta i kreme opet. Dajte desert da ostane u hladnjaku najmanje tri sata.
Pripremljen prema klasičnom receptu Tiramisu je spreman. Kada poslužite, pospite desert slatkim kakao prahom.
Bon appetit!
Tiramisu (klasični)
Sjajan način pripremanja klasičnog tiramisu kod kuće. Recept ovog deserta je relativno jednostavan i dostupan svima.
Sastojci
Kolačići Savoyardi – 10 kom.
Pileće jaje – 1 kom.
ili
Tučnjave jaja – 4 kom.
Mascarpone – 80 g
Prašak u prahu – 25 g
Gotova kava – 50 ml
Konjak / rum – 20 ml
Kakao (slatki prah) – 2 tbsp.
Proces kuhanja
Predlažem bliski klasičnom receptu za magični desert “Tiramisu”, koji svatko može kuhati kod kuće. Pileće jaje u sastavu zamjenjuje prepelica kako bi se smanjili neki od rizika …
Pripremiti kolač tiramisu na klasičan recept, pripremiti: Savoiardi peciva, sir mascarpone, jaja prepelice, šećer u prahu, slatko kakao u prahu, rum i rakija i pivo kave.
Podijelite prepelice jaja u vjeverice i žumance. U žumanjcima dodajte šećer u prahu.
Namotajte proteine u debelu pjenu, tukli žumanjke šećerom u prahu, mascarpone lagano umutiti.
Pomiješati i miješati mascarpone s obje mase jaja.
U zdjelu ili posudu s kavom, ulijte alkohol, koji će biti umočen kolačiće s jedne strane.
Ako kuhati tiramisu u kontejner, nego bilo koji služe kontejnerima, poželjno je otvoriti svoje slastice papir, a zatim kako bi se lakše ukloniti. Umočite savoyardi u kavu s jednom stranom – onu koja će biti na vrhu i staviti je na suhu. Suha strana će brzo postati impregnirana tijekom pripreme deserta, ali kolačić neće puzati.
Pokrijte slatki sloj s vrhnjem i ponovite slojeve tijesta i kreme opet. Dajte desert da ostane u hladnjaku najmanje tri sata.
Pripremljen prema klasičnom receptu Tiramisu je spreman. Kada poslužite, pospite desert slatkim kakao prahom.
Bon appetit!