A lusta manti, Khanum néven ismert recept, tekercs formájában, lusta hostessek számára. Az étel gyorsan és egyszerűen elkészül.

Az összetevők

tésztához:

Liszt – 400-500 g

Csirke tojása – 1 db.

Víz – 1 üveg

Finomított napraforgóolaj – 3 evőkanál.

Só – csipet

Darált hús:

Darált marhahús – 700 g

Hagyma – 1 db.

Tök – 300 g

Nutmeg – 0,5 ts.

Földi koriander – 1 tk.

Só, bors – ízlés szerint

Vaj – 40 g

  • 194 kcal
  • 1 óra

Főzés

Kevesen szeretünk vareniket, gombócokat, manti-t készíteni. Lusta fiatal hölgyek azt javasolják, hogy lusta manti. Valójában ez lehet egy nagy lusta gombóc 🙂 Hasonlóképpen elkészül a kánum is – az ázsiai konyha étel.

A töltés lehet bármilyen: sertéshús, bárány vagy csirke darált hús, darált hús (nem mindenki mer!), Minden fűszer és zöldség. Egy pohár 200 ml-t veszünk alapul.

Lusta manták készítéséhez a termékeket a lista szerint készítjük el.

Összetevők lusta manti

Először tésztát készítünk. Ehhez keverje össze a tojást, a vizet, a sót és a napraforgóolajat.

Beat a tojásokat vízzel és sóval

Liszt hozzáadása …

Adjunk hozzá lisztet

… és gyúrja meg a puha rugalmas tésztát. Tányérra rakjuk, amit lisztet öntünk. Fedjük le a törülközőt, és pontosan tegye félre, miközben elkészítjük a tölteléket.

Gyúrja a tésztát

Finoman csonthassuk a vöröshagymát, tegyük a sütőtököt egy kis rácsra.

Próbálja ki a sütőtököt és a hagymát

A zöldséget egy tálba rakjuk, darált hússal (már készen álltam). Solim, bors ízlés szerint, adj hozzá fűszereket. Nos, keverjük össze.

Keverjük össze a töltött sütőtök és hagyma

Vizuálisan a tésztát 3-4 részre osztják. Minden egyes rész rétegbe van tekerve, a töltelékre helyezzük (ez kényelmes, ha villával), a vajat darabokra.

Tegyük fel a tésztát és a vajat

Kikapcsoljuk a tekercseket, lezárjuk a varratokat.

Itt kivághatsz egyszerre apró részletekre, de van egy hatalmas MA! Ezután minden lé elfolyik, minden kedvtelésből, és végül nagyon száraz lesz.

Roll a tésztát töltelék egy tekercs

A tekercset egy csésze gőzölőbe terítettük, napraforgóolajjal zsírozva. Néhány 40 percig lusta mantiust főzünk.

Helyezze át a tekercset egy tálba egy dupla kazánhoz

Egy nagy lusta köpeny kész! 🙂

A lusta köpenyek receptje

Kis részekre vágjuk, és tejföl, joghurt, ajika, minden mártással forrázzuk.

A lusta roló képe

Bon appetit!