A hozzátartozóik kedves ízletes lencse gombócai nem csak a böjtben, hanem másnap is lehetnek.

Az összetevők

Liszt 250 gr

Víz – 150 ml

Só – ízlés szerint

Édes őrölt bors – ízlés szerint

Hagyma – 3 db.

Sárgarépa – 1 db.

Petrezselyem – 1 gerenda

Fokhagyma – 1 darab

Bay leaf – 2 db.

Feketebors borsó – 3-4 db.

Száraz gyógynövények (oregán, sós, rozmaring, bazsalikom) – ízlés szerint

Olívaolaj – 2 evőkanál.

  • 157 kcal
  • 40 perc.

Főzés

A késői gombócok nagyon finom ételeket készítenek. És kérjük, tálalja ezt az ételt minden családtagnak – tálaljuk fűszernövényekkel, fokhagymával vagy sült hagymával, vagy egy illatos zöldségleves kíséretében.

Készítsük elő a szükséges gombóc hozzávalókat.

Hozzávalók a sovány gombócokhoz

Hagyja fel a zöldségeket: hagymát, sárgarépát és fokhagymát. Vágjuk a sárgarépát 2-3 részre, vágjuk nagy hagymát, és ha a fokhagymás szegfűszeg nagy, 2 darabra vágjuk.

Hámozzon hagymát, fokhagymát és sárgarépát

Öntsük a vízbe a tüzet. Forralás után tegyük a tálalás előkészített zöldségeket, babérleveleket, fekete borsot és néhány apró petrezselymet. Ízesítjük, öntsük a sót és a talajfűszernövényeket. Tűz legalábbig, és főzzük 15 percig. Végül megszabadulnak a serpenyő összes összetevőjétől – részt vettek az illatos húslevél előkészítésében.

Cook húsleves

Gyúrja a tésztát a gombócokra: öntsön vizet szobahőmérsékleten egy tálba. Öntsük a sót.

Töltsön sót a vízbe

Részben adjunk hozzá szitált lisztet.

Adjunk hozzá lisztet

Gyengítsen egy puha, gyengéd és rugalmas tésztát.

Gyúrja a tésztát

A kényelem érdekében oszd meg 2-3 részre, és tekerje őket egy hengerbe, ami viszont kis darabokra vágódik.

Ossza a tésztát részekre

Tegye a darabokat a forraló levesbe, kevergetve egy kanállal. Miután a gombócok megjelennek, és 5-7 percet vesz igénybe, eltávolíthatja a serpenyőt a tűzről.

Brew gombócokat

Tegye a gombócokat a húslevesbe egy tálba, és felszórja apróra vágott fűszernövényekkel és szolgálja. Teljesen élvezheti ízét és aromáját az asztalnál. Annak ellenére, hogy a tésztát tojás nélkül készítik el, gyengéd, tápláló és ízletes.

A sovány gombóc receptje

A kúpos gombócokat még mindig sült hagymával lehet kiszolgálni. Ehhez tiszta és apróra vágja a hagymát.

Vágja le a hagymát

Ezután süsse meg sütni, amíg az arany sütőedényben, olívaolajjal.

A hagymát megsütjük

Kész gombócokat tettek egy edénybe, és tetejére tedd a sült hagymát.

Készenléti gombócokat

A tavaszi frissesség és a fokhagymás pikáns illat kedvelői szerint a hegesztett gombócokat finomra vágott petrezselyemmel és apróra vágott fokhagymával ötvözik. Az íze lenyűgöző! Próbálja ki!

A késõ gombócok

Bon appetit. Cook szeretettel.

Fotó a kenyér gombócok