Dieser süße Osterkuchen wird sicherlich nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen gefallen!

Die Zutaten

Teig:

Weizenmehl – 350 g

Milch – 260 ml

Hühnereier – 5 Stück

Zucker – 240 g

Butter – 180 g

Vanillezucker – 10 g

Backpulver – 1 TL

Salz – 1 Prise

Optional:

Pflanzenöl – 1 TL

Dunkle Rosinen – 4 Stück

Zuckerpulver – 2 EL.

  • 310 kcal
  • 1 Stunde

Garprozess

Am festlichen Ostertisch sind immer duftende Backwaren vorhanden. Häufiger ist es Osterkuchen – hoch und süßes süßes Brot. Backen Sie auch Plätzchen, Lebkuchen, Kuchen, Osterhasen, etc. In Europa kochen oft für diesen Feiertag Backen in Form von Lamm (Lamm). Dieser süße Kuchen wird sicherlich nicht nur Kindern, sondern auch Erwachsenen gefallen!

Das Rezept für das Osterlamm (Backwaren)

Zum Backen von Osterlamm kochen Sie das Essen auf der Liste.

Zutaten für Osterlamm (Gebäck)

In die Schüssel mit Zucker Butter bei Raumtemperatur und Vanillezucker geben.

Kombiniere Zucker mit Öl

Ich schlage die Zutaten mit einem Mixer, bis sich eine üppige Masse bildet.

Zucker und Butter verquirlen

Zu der Ölmasse nacheinander die Eigelbe zugeben und weiter quirlen.

Gib das Eigelb hinein

Ich sieben das Mehl mit dem Backpulver und gebe es in die Schüssel.

Mehl hinzufügen

Ich schlage die Zutaten mit einem Mixer, bis sich die Krume bildet.

Schlagen Sie den Teig mit einem Mixer

Ich gieße die Krume der Milch ein …

Gießen Sie die Milch hinein

… erneut schlagen, bis sich eine gleichmäßige Masse gebildet hat.

Den Teig schaumig schlagen

Ich habe die geschlagenen Proteine ​​mit einer Prise Salz zu einem festen Schaum gekühlt.

Beat die Proteine

Ich füge die geschlagenen Weißen dem Teig hinzu.

Geben Sie die Proteine ​​in den Teig ein

Rühren Sie den Löffel vorsichtig von oben nach unten.

Rühre den Teig um

Ich habe eine Silikonform eines kleinen Osterlamms, also habe ich aus dieser Anzahl von Zutaten 2 Lämmer bekommen. Die Form, die ich mit dem Pflanzenöl fette, auf die Stelle der Augen habe ich 2 Rosinen der dunklen Farbe gestellt.

Schmieren Sie die Form mit Öl

Füllen Sie das Formular genau mit einem Test aus.

Gießen Sie den Teig in die Form

Ich backe Lammfleisch in einem vorgeheizten 180 Grad Ofen für etwa 35 Minuten (die Backzeit hängt von der Form und Dicke des Teigs ab). Ich überprüfe die Bereitschaft mit einem Zahnstocher.

Lamm backen

Backen Ostern Lamm wurde abgeschlossen. Ich schiebe es in einen Rost oder ein Brett, lasse es abkühlen und streue Zuckerpulver über das Sieb.

Mit Puderzucker bestreuen

Das Osterlamm war ein Erfolg!

Foto vom Osterlamm (Backen)

Genieße deinen Tee!

Osterlamm (Backen)

Fertig-Osterlamm (Gebäck)

Stück Ostern Kuchen