Kue mangkuk lemon cepat, sederhana dan lezat! Berkat semangatnya, kue itu menjadi harum, dan jus lemon memberikan asam pada kue siap pakai!

Bahan-bahannya

Mentega – 100 g

Gula – 1/2 cangkir

Telur – 2 pcs.

Lemon – 1 pc.

Tepung – 1 cangkir

Soda – 1 sdt.

  • 303 kCal
  • 1 jam 15 menit.

Proses memasak

Keindahan dari setiap cupcakes adalah cukup mudah dan cepat untuk membuat adonan untuk mereka. Ini juga halnya dengan cupcakes lemon dalam cetakan silikon, yang akan kita siapkan hari ini. Namun, ada satu TAPI! Untuk secara terburu-buru mengatur tes, bahan-bahan pembuatan kue harus dipersiapkan sebelumnya.

Banyak waktu yang perlu diberikan untuk menyiapkan bahan utama – lemon. Sebelum menyiapkan cupcakes Anda perlu mencucinya secara menyeluruh, Anda bahkan dapat menuangkan air mendidih selama beberapa menit. Hal ini diperlukan untuk menyingkirkan bahan kimia yang diproses dengan lemon secara maksimal. Selain itu, air mendidih akan mengungkapkan minyak esensial yang terkandung dalam semangat.

Langkah penting kedua adalah menghilangkan kulit, yaitu, kulit lemon kuning atas yang harum. Di sini, berhati-hatilah dan keluarkan hanya dia, tanpa menyentuh kulit putih, yang sangat pahit dan akan merusak rasa cupcakes sebagai hasilnya. Bahan-bahan yang tersisa harus pada suhu kamar: khususnya, mentega dan telur. Karena itu, sebelumnya bawa mereka keluar dari kulkas, setidaknya satu jam.

Satu hal lagi: menyiapkan cetakan silikon untuk cupcakes lemon dan memanaskan oven, sekali lagi di muka. Setelah adonan siap, Anda tidak bisa menunda! Mengikuti aturan sederhana ini, Anda akan mendapatkan kue aromatik yang lezat dan lezat, yang akan menyenangkan semua orang yang mencobanya!

Jadi, untuk persiapan kue lemon dalam cetakan silikon, kita membutuhkan bahan-bahan berikut.

Bahan untuk kue lemon dalam cetakan silikon

Langkah pertama adalah menyiapkan jeruk nipis. Hapus semangat dari itu, seperti yang dijelaskan di atas.

Grind lemon peel

Kemudian potong lemon menjadi dua dan peras jus dengan cara yang nyaman.

Peras jus lemon

Mari kita mulai menyiapkan adonan untuk kue lemon. Dalam mangkuk, kocok mentega lunak sampai putih (2-3 menit).

Kocok mentega

Tuang gula dan terus kocok (2-3 menit lagi).

Tuangkan gula

Kami mengendarai telur satu per satu. Setelah pengenalan setiap telur aduk massa sampai halus.

Dorong telur

Perkenalkan jus yang disiapkan dan kulit lemon. Campur dengan mixer.

Tambahkan jus dan kulit lemon

Kami memperkenalkan tepung terigu dengan soda dan meremas adonan dengan sendok atau spatula.

Tambahkan tepung terigu

Ternyata adonan yang subur dan lapang untuk kue lemon.

Aduk adonan

Jangan ragu, lay out banyak cetakan silikon. Saya mendapat 13 barang. Dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan sampai 180-200 derajat. Panggang sampai siap – 20-30 menit.

Masukkan adonan ke dalam cetakan

Kami mendinginkan dan mengambil muffin lemon yang sudah jadi dari cetakan silikon.

Kue mangkuk panggang

Anda dapat menghias kue dengan gula bubuk atau glasir lemon. Untuk varian terakhir, campurkan beberapa sendok teh jus lemon dalam mangkuk dan juga beberapa sendok makan bubuk gula – lihatlah konsistensi glasir.

Buat glasir

Mentega muffin yang didinginkan tutup dengan glasir dan tunggu sampai membeku.

Gerimis cupcakes dengan lapisan gula

Kami melayani muffin lemon untuk teh dan makan dengan senang hati!

Resep untuk kue lemon dalam cetakan silikon

Selamat makan!

Foto kue lemon di cetakan silikon