Esta fragante magdalena será del gusto de todos los que aman las fechas, los frutos secos y las especias. Asegúrese de hornear esta maravillosa magdalena para sus seres queridos.

Los ingredientes

Fechas (sin hueso, blandas) – 100-130 g

Nueces – 100 g

Azúcar – 90 g

Harina 250 gr

Huevo – 2 pz.

Miel – 1 cda.

Polvo para hornear – 1 cucharadita.

Aceite vegetal – 180 g

Sal – una pequeña pizca

Nuez moscada: un pequeño pellizco

Canela – 1 cucharadita

Vanillin – al gusto

  • 443 kcal
  • 1 hora y 20 minutos

Proceso de cocción

Esta fragante magdalena será del gusto de todos los que aman las fechas, los frutos secos y las especias. Pruebe una combinación de frutos secos y dátiles, hornee este maravilloso bizcocho para sus seres queridos.

Para preparar un pastel con dátiles y nueces, prepare los productos necesarios.

Ingredientes para un cupcake con fechas y nueces

Termine las fechas con anticipación, seque y corte en pedazos medianos. Si las fechas son difíciles, sumérgelas en agua caliente, luego enjuágalas y sécalas. Las nueces se secan en el horno o en una sartén y se cortan con un cuchillo.

Triturar nueces y fechas

En el primer recipiente, mezcle la harina, el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada, la canela y la vainillina.

Mezcle harina, polvo de hornear y especias

En el segundo recipiente, mezclamos huevos, miel, aceite vegetal y azúcar.

Combina huevos, miel, mantequilla y azúcar

Combina los ingredientes secos con líquido.

Vierta la mezcla seca

Agregue nueces y dátiles, revuelva bien. La masa resulta muy espesa.

Poner fechas y nueces

La forma para hornear está cubierta de pergamino, esparcimos la masa, la parte superior está nivelada. Hornee en un horno calentado a 170 grados aproximadamente de 40 a 50 minutos (orientar en su horno), para secar los pinchos. La forma para hornear tiene un tamaño de 28×10 cm, pero resultó ser excelente para este pastel. Es preferible tomar una forma más pequeña.

Pon la masa en el molde

La magdalena preparada se enfría, se saca del molde y se espolvorea con azúcar en polvo o se vierte con chocolate derretido y se espolvorea con nueces picadas.

Cupcake con fechas y nueces está listo.

Foto de un cupcake con fechas y nueces