Le costolette semplici di imbottitura mista con sugo sono cotte nel forno, sono succose e gustose!

Gli ingredienti

Manzo macinato di maiale – 500 g

Patate – 70 g

Cipolle – 60 g

Aglio – 1 dente

Olio d’oliva – 0,5 cucchiaini.

Passata di pomodoro (pomodori freschi) – 200 ml

Panna acida (yogurt non zuccherato) – 150 g

Sale – a piacere

Pepe nero macinato – a piacere

  • 171 kCal
  • 50 minuti

Processo di cottura

Mi piacciono molto i piatti che vengono cucinati nel forno senza pre-friggere gli ingredienti in una padella. Le cotolette cotte secondo questa ricetta sono succose, teneri grazie all’uso di carne macinata mista e al fatto che le cotolette sono cotte in salsa.

Questo piatto è un semplice, di routine, ma molto adatto per la tavola di festa, soprattutto se le costolette di file con purè di patate bollite e versare sopra la salsa.

I prodotti di cui abbiamo bisogno per preparare cotolette di manzo con salsa di panna acida, vengono preparati secondo l’elenco.

Ingredienti per cotolette di maiale in salsa di panna acida

Nella ciotola stendete il ripieno. Le mie cose sono pronte. Se lo fai da solo, prendi 1 parte di manzo e 2 parti di carne di maiale, in modo che il trito diventi succoso.

Aggiungeremo in manzo macinato grattugiato su una grattugia media e su una piccola grattugia – cipolla. Aglio passiamo attraverso la stampa, aggiungiamo anche la carne macinata. Aggiungere sale e pepe macinato nero a piacere.

Unire ripieno, patate grattugiate e spezie

Mescolare bene tutti gli ingredienti e tritare leggermente Otobaya: Balloon ripieno alzare sopra la piastra, e poi improvvisamente gettare indietro sul piatto, in modo da sbarazzarsi di bolle d’aria nel ripieno e renderlo più uniforme.

Mescolare il trito

Dalla ricevuta ricevuta, la forma di una costoletta di piccole dimensioni. Formare per cuocere il grasso con olio vegetale e disporvi in ​​esso le cotolette. A me dalla quantità specificata di ingredienti è risultato 8 cotolette.

Metti le palline di mince in uno stampo

Mandiamo il modulo con le cotolette in forno preriscaldato a 170 gradi C per 20 minuti per cuocere. Qui abbiamo cotolette del genere.

Cuocere le cotolette

Mentre le cotolette sono cotte nel forno, prepariamo la salsa. Per farlo in una ciotola, mescola la passata di pomodoro e la panna acida.

Unire la panna acida con passata di pomodoro

Aggiungere sale e pepe nero macinato alla salsa. Bene, mescoliamo tutti gli ingredienti del sugo.

Aggiungi le spezie

Riempire le costolette con salsa di panna acida e rimetterle al forno per altri 20-25 minuti.

Versare le costolette con salsa

Polpette di carne di maiale in salsa di panna acida sono servite con purè di patate, pasta o cereali.

Buon appetito!

Ricetta per le costolette di maiale in salsa di panna acida

Tortini di carne di maiale in salsa di panna acida