Recepty na jednoduché cookie z másla z amarantové mouky a kukuřičného škrobu.

Složky

Mouka amaranth – 100 g

Kukuřičný škrob – 60 g

Cukr – až 100 g

Máslo – 50 g

Vejce – 1 ks.

Prášek na pečení – 0,5 lžičky.

Vanilkový cukr – v případě potřeby 1 lžička.

  • 369 kCal
  • 30 min.

Proces vaření

Po přečtení hodně zajímavých informací o amarantové mouce se rozhodla zahrnout do jídelníčku receptury. Myslím, že cookies z amarantové mouky a kukuřičného škrobu budou vyhovovat těm, kteří podporují bezlepkovou dietu, stejně jako ti, kteří milují něco nového a nekomplikovaného.

Cookies pro tento recept se získávají podle druhu písku. Podle vlastního uvážení můžete pečlivě vykoupat a vyzdobit je trochou glazury.

Pro amarantní cookie připravte přísady v seznamu.

Složení pro sušenky z amarantové mouky

Vysekávejte amarantovou mouku a kukuřičný škrob, přidejte prášek do pečiva. Smíchejte je navzájem, dokud nejsou hladké.

Smíchejte suché přísady

Přidejte máslo, nakrájíme na malé kousky. Mouku a máslo mletím do strouhnutí.

Přidejte máslo

Vařte vajíčko s cukrem a vanilkovým cukrem. Množství cukru se řídí podle vašeho vkusu, maximálně 100 g a minimálně 1 polévkovou lžící.

Kombinujte vajíčko a cukr

Hmotnost vajec kombinujte s moukou a promícháme.

Smíchejte směsi vajec a mouky

Těsněme těsto, možná budete muset přidat mouku nebo škrob.

Těsněme těsto

Výsledkem je, že byste měli pro sušenku dát měkké těsto, ponechat při pokojové teplotě po dobu 15-20 minut a pokrýt ji ze sušení.

Hotové těsto

Poté pečeme amarantní pečivo s válcovým kolíkem. K tomu, aby tělo nebylo lysé a nepoužívejte přebytečnou mouku na prášek, pokryjte těsto s pečícím papírem nebo koberečkem na pečení.

Tloušťka těsta je 0,7 až 1 cm.

Vytáhněte těsto

Stříkat těsto těsto na předlitiny (kudrnaté nebo obdélníkové) a pečeme je v troubě při teplotě 175-180 stupňů po dobu asi 10 minut, dokud se lehce nenamrznou. Nedělejte se z mé tradice – jako obvykle, všechno je zkřivené, nevím, jak …))

Recept na sušenky z amarantové mouky

Cookies z amarantové mouky jsou připraveny. Chutné, užitečné, drobivé, velmi příjemné …

Fotografie cookies z amarantové mouky

Příjemné!