Μια συνταγή για ένα απλό μπισκότο καρότου από ένα κέικ, το οποίο σχηματίζεται σε ένα αποχυμωτή.

Τα συστατικά

Καρότο (κέικ) – 1 ποτήρι

Πορτοκαλί – 0,5 τεμ.

Βούτυρο – 100 γραμ

Αλεύρι – 2,5 φλιτζάνια

Ζάχαρη – 100-150 g

Σκόνη ψησίματος – 0,3 tsp.

Αλάτι – 1 πρέζα

  • 299 kCal
  • 20 λεπτά.

Διαδικασία μαγειρέματος

Χυμός καρότου και φρεσκοτριμμένο, πίνω αρκετά συχνά ή ακόμα και πολλοί ημερήσιοι κύκλοι για ψυχαγωγικούς σκοπούς … Χρησιμοποιώ το κέικ από τον αποχυμωτή μερικές φορές για σούπες, μερικές φορές για μαρμελάδα και πιο συχνά για το ψήσιμο. Εκτός από τα κέικ και τα κέικ καρότων, ψήστε απλά μπισκότα από κέικ καρότων.

Αφού ο κέικ καρότου αποχυμωτή είναι αρκετά στεγνός, πρέπει να εμποτιστεί με λίγο υγρό, για παράδειγμα χυμός πορτοκαλιού ή οποιοδήποτε άλλο χυμό με το γούστο σας, αλλά και απλά νερό. Η ποσότητα ζάχαρης εξαρτάται από το πόσο γλυκιά είναι η ποικιλία των καρότων που έχετε και από την προσωπική σας προτίμηση.

Για τα μπισκότα καρότου από το κέικ, ετοιμάστε τα συστατικά της λίστας για τη συνταγή.

Συστατικά για μπισκότα κέικ καρότων

Απολαύστε το κέικ καρότου με χυμό πορτοκαλιού, πιεσμένο με το χέρι από τα μισά του πορτοκαλιού (2-3 κουταλιές της σούπας).

Συνδυάστε το χυμό πορτοκαλιού και τα καρότα

Προσθέστε λίγο φλούδα πορτοκαλιού (ή άλλα πρόσθετα γεύσης) στη μάζα καρότου, αλάτι και αναμίξτε. Η μάζα του χυμού πρέπει να μοιάζει με τα συνηθισμένα τριμμένα καρότα.

Προσθέστε τη φασαρία

Κόψτε το βούτυρο με κύβο, ώστε να μαλακώσει πιο γρήγορα.

Μαλαρώστε το βούτυρο και τρίψτε με τη ζάχαρη.

Συνδυάστε το λάδι με ζάχαρη

Βάλτε το βούτυρο με ζάχαρη

Προσθέστε τα παρασκευασμένα καρότα και ανακατέψτε ξανά.

Προσθέστε καρότα

Προσθέστε δύο ποτήρια αλεύρι με σκόνη ψησίματος.

Προσθέστε αλεύρι

Ανακατέψτε και, αν η ζύμη είναι πολύ κολλώδης, προσθέστε το υπόλοιπο αλεύρι σε μερίδες.

Βάλτε τη ζύμη

Η ζύμη καρότου για τα μπισκότα πρέπει να αποδειχθεί απαλή και καλά ξετυλιγμένη.

Έτοιμη ζύμη

Μετακινήστε τη ζύμη σε ένα στρώμα πάχους 1-1,5 cm. Κόψτε το σε καλούπια με σγουρά ή άλλα μπισκότα. Έχω στο οπλοστάσιό μου έναν κανονικό αριθμό διαφορετικών μορφών, αλλά για κάποιο λόγο … είτε έκοψα τη ζύμη με ένα μαχαίρι σε ορθογώνια ή τρίγωνα, είτε έκοψα ένα κύπελλο ενός κύκλου.

Το κόψιμο της ζύμης μπορεί και πάλι να κυλήσει και να κοπεί, ή να τα διαμορφώσει από κάτι που έχει κατασκευαστεί (bagels κ.λπ.).

Κόψτε τη ζύμη από τη ζύμη

Για το ψήσιμο, τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος με κομμάτια μπισκότων σε προθερμασμένο φούρνο για 170-180 μοίρες για 25 λεπτά, αλλά ο χρόνος μαγειρέματος εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τις ιδιότητες του φούρνου σας! Παρακολουθήστε για φωτοβολίδα …

Φωτογραφίες από μπισκότα από κέικ καρότων

Τα μπισκότα από κέικ καρότων είναι έτοιμα. Ευχάριστο χρώμα, αρωματικό, πλούσιο, μαλακό και υπέροχο!

Συνταγή για μπισκότα από κέικ καρότων

Έχετε ένα ωραίο τσάι!

Για τον καφέ, το γάλα, τους χυμούς και τα μπισκότα καρότων από το κέικ, επίσης, στο θέμα)

Μπισκότα μπισκότων από κέικ καρότων