Biskuit jahe dengan jahe segar mudah disiapkan dan sangat lembut dan harum. Ini adalah kue yang sangat bagus untuk secangkir teh atau kopi.

Bahan-bahannya

Akar jahe – 100 g

Mentega – 200 g

Gula – 150 g

Cairan madu – 2,5 sdm.

Telur – 2 pcs.

Baking Powder – 0,5 sdt.

Tepung Terigu – 600 g

  • 375 kCal
  • 2 jam

Proses memasak

Saya tidak memanggang biskuit jahe untuk pertama kalinya, tetapi saya selalu hanya menggunakan bubuk jahe. Saya memutuskan untuk mencoba memanggang jahe segar dan sangat terkejut. Dengan jahe segar, cookie jauh lebih harum. Selain itu, cookie ini mudah disiapkan dan ternyata sangat lembut. Kue yang sangat baik untuk secangkir teh atau kopi.

Untuk menyiapkan jahe biskuit dengan jahe segar, siapkan produk sesuai daftar.

Bahan untuk jahe biskuit dengan jahe segar

Taruh mentega lembut dalam mangkuk, tambahkan gula ke dalamnya. Gosok massa dengan pengocok.

Gabungkan gula dan minyak

Dalam massa untuk menambahkan telur, aduk lagi dengan baik.

Tambahkan telur

Akar jahe dan bersihkan dan parut pada parutan halus. Jika ada serat kasar, mereka harus dibuang.

Grate jahe

Tambahkan madu dan gosokkan jahe ke dalam adonan.

Masukan madu dan jahe

Tuang 400 g tepung ke dalam mangkuk, diayak dengan baking powder, dan aduk dengan sendok.

Tambahkan tepung terigu

Selanjutnya, tuangkan tepung secara bertahap, sampai Anda mendapatkan adonan yang lembut dan menyenangkan. Saya memiliki total 620 gram tepung, tetapi mungkin membutuhkan lebih banyak atau lebih sedikit. Membungkus adonan dalam film makanan dan dimasukkan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Uleni adonan

Setelah beberapa saat, ambil adonan, taburi sedikit tepung. Tutup wajan dengan parchment dan, ambil potongan dengan ukuran yang sama seperti kenari besar, gulingkan bola.

Gulung bola keluar dari ujian

Kemudian masing-masing bola sedikit diratakan. Oven untuk menghangatkan hingga 180 derajat dan panggang jahe dengan jahe segar selama 12-14 menit.

Ratakan bola dari adonan

Saya ingin menghias kue dengan cokelat, tapi itu tidak perlu. Ketika cookie mendingin, itu bisa disajikan dengan teh atau kopi.

Foto jahe biskuit dengan jahe segar

Resep untuk jahe biskuit dengan jahe segar

Biskuit jahe dengan jahe segar

Selamat makan!