Processo di cottura
A volte vuoi diversificare la tua dieta con qualcosa di nuovo e non standard, usando gli ingredienti più comuni. I bastoncini di patate si riferiscono a questi piatti. I prodotti necessari per la loro preparazione saranno senza dubbio trovati nella tua casa. Inoltre, puoi preparare bastoncini di patate dal resto della cena o dalle purè di patate.
Ama i piatti grassi – friggi le patate nell’olio, preferisci le ricette dietetiche – cuoci su una padella asciutta. Puoi servire il piatto pronto come guarnizione per la carne, oltre che come piatto indipendente: con panna acida, ketchup o senape.
Quindi, per la preparazione dei bastoncini di patate, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti.
Le patate sono ben lavate e pulite. Cuciniamo a fuoco medio fino al momento.
Con acqua salata e una cotta, mescolare le patate in purea. Fatelo al più presto per evitare la formazione di grumi sgradevoli.
Aggiungere il burro e mescolare bene.
Seguito da sale, pepe nero e noce moscata.
Quindi guidare l’uovo e mescolare rapidamente la massa con un cucchiaio, in modo che la proteina non si arricci.
Lasciamo il purè di patate per 10-15 minuti per rinfrescarci. Ora aggiungiamo 1,5 tazze di farina in porzioni, impastando una pasta densa.
La massa finita dovrebbe essere abbastanza flessibile e mantenere la forma bene.
Il tagliere viene cosparso con la farina rimanente e il pangrattato. Distribuire 2-3 cucchiai di pasta e arrotolarla in un composto di farina.
Arrotolare l’impasto in salsiccia e tagliarlo a fette di dimensioni uguali.
Da ognuno – tira un lungo bastone, senza dimenticare di accartocciare tutti con farina e pangrattato. Se lo si desidera, è possibile rendere i bastoncini di patata più corti e più spessi o dare loro una forma diversa.
Sulla padella riscaldata spargere i prodotti preparati e friggerli in una piccola quantità di olio su ogni lato fino ad ottenere una crosta croccante. Prima di ogni nuova porzione, riempire un cucchiaio di olio in una padella. Puoi cucinare bastoncini di patate in una padella asciutta.
Mentre alcuni dei bastoncini vengono fritti, prepariamo il lotto successivo, ripetendo i passaggi precedenti. Quindi farai rapidamente fronte a tutta la quantità di lavoro.
Bastoncini di patate pronti sparsi sul piatto per la limatura e immediatamente serviti in tavola, per evitare il loro raffreddamento. Il piatto può essere servito come contorno o come piatto indipendente – con diverse salse. Prova a goderti il gusto delicato dei bastoncini di patata sciolti in bocca!
Buon appetito!
Bastoncini di patate
Bastoncini di patate – questo è un alimento insolito al tavolo di una patata così comune per noi!
Gli ingredienti
Patate – 1 kg
Farina – 2 tazze
Uova – 1 pz.
Burro – 50 g
Noce moscata macinata – 1/3 di cucchiaino.
Sale, pepe nero – a piacere
Pangrattato – 1/2 tazza
Olio vegetale – 6 cucchiai.
Processo di cottura
A volte vuoi diversificare la tua dieta con qualcosa di nuovo e non standard, usando gli ingredienti più comuni. I bastoncini di patate si riferiscono a questi piatti. I prodotti necessari per la loro preparazione saranno senza dubbio trovati nella tua casa. Inoltre, puoi preparare bastoncini di patate dal resto della cena o dalle purè di patate.
Ama i piatti grassi – friggi le patate nell’olio, preferisci le ricette dietetiche – cuoci su una padella asciutta. Puoi servire il piatto pronto come guarnizione per la carne, oltre che come piatto indipendente: con panna acida, ketchup o senape.
Quindi, per la preparazione dei bastoncini di patate, abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti.
Le patate sono ben lavate e pulite. Cuciniamo a fuoco medio fino al momento.
Con acqua salata e una cotta, mescolare le patate in purea. Fatelo al più presto per evitare la formazione di grumi sgradevoli.
Aggiungere il burro e mescolare bene.
Seguito da sale, pepe nero e noce moscata.
Quindi guidare l’uovo e mescolare rapidamente la massa con un cucchiaio, in modo che la proteina non si arricci.
Lasciamo il purè di patate per 10-15 minuti per rinfrescarci. Ora aggiungiamo 1,5 tazze di farina in porzioni, impastando una pasta densa.
La massa finita dovrebbe essere abbastanza flessibile e mantenere la forma bene.
Il tagliere viene cosparso con la farina rimanente e il pangrattato. Distribuire 2-3 cucchiai di pasta e arrotolarla in un composto di farina.
Arrotolare l’impasto in salsiccia e tagliarlo a fette di dimensioni uguali.
Da ognuno – tira un lungo bastone, senza dimenticare di accartocciare tutti con farina e pangrattato. Se lo si desidera, è possibile rendere i bastoncini di patata più corti e più spessi o dare loro una forma diversa.
Sulla padella riscaldata spargere i prodotti preparati e friggerli in una piccola quantità di olio su ogni lato fino ad ottenere una crosta croccante. Prima di ogni nuova porzione, riempire un cucchiaio di olio in una padella. Puoi cucinare bastoncini di patate in una padella asciutta.
Mentre alcuni dei bastoncini vengono fritti, prepariamo il lotto successivo, ripetendo i passaggi precedenti. Quindi farai rapidamente fronte a tutta la quantità di lavoro.
Bastoncini di patate pronti sparsi sul piatto per la limatura e immediatamente serviti in tavola, per evitare il loro raffreddamento. Il piatto può essere servito come contorno o come piatto indipendente – con diverse salse. Prova a goderti il gusto delicato dei bastoncini di patata sciolti in bocca!
Buon appetito!