चेरी और currant का मिश्रण

खाना पकाने की प्रक्रिया

गर्मी उदारता से हमें विभिन्न जामुन देती है, और यह सर्दी के लिए आपूर्ति करने का समय है। हर साल मैं सर्दी में एक जार खोलने के लिए विभिन्न गर्मी तैयार करता हूं और गर्मी की सुगंध का आनंद लेता हूं। हमारे क्षेत्र में चेरी और currants लगभग एक साथ फल सहन करते हैं, और आप इन दो जामुनों से एक शानदार सुगंधित मिश्रण बना सकते हैं। रंग के साथ एक जार में रंग को बचाने के लिए मैं साइट्रिक एसिड का एक चुटकी जोड़ने की सलाह देता हूं, और यदि आप 3 लीटर की मात्रा के साथ एक जार में रोल करते हैं – आधे चम्मच।

सूची से उत्पादों को तैयार करने के लिए सर्दी के लिए चेरी और currant से compote तैयार करने के लिए।

जामुन छीलें और उन्हें एक बाँझ जार में डाल दें। 1 लीटर पर मैं चेरी और currants के बराबर ले सकता है, लेकिन आप अन्य अनुपात ले सकते हैं – उदाहरण के लिए 150 ग्राम चेरी और 50 currants या इसके विपरीत। यह सब आपकी वरीयताओं या बेरीज की उपलब्धता पर निर्भर करता है।

एक सॉस पैन में पानी उबालें और 10 मिनट के लिए एक जार में बेरीज डालें। कंपोटे को घुमाए जाने दें।

फिर एक सॉस पैन में फिर से मिश्रण डालें, चीनी जोड़ें, उबाल लेकर आओ और चीनी के विघटन की प्रतीक्षा करें। जार में साइट्रिक एसिड का एक चुटकी जोड़ें।

बहुत गर्दन तक जार में गर्म पेय डालें और तुरंत एक कुंजी के साथ रोल करें। उसके बाद, बैंक को ऊपर की ओर घुमाएं और रगड़ को तब तक लपेटें जब तक कि यह ठंडा न हो जाए।

सर्दियों के लिए, एक पेन्ट्री में चेरी और currants का एक मिश्रण रखा जा सकता है – यह एक शहर के अपार्टमेंट में अच्छी तरह से रखा जाता है। सर्दियों में, बेरी स्वाद का पता लगाने और आनंद लेने के लिए अनुकूल है।

आप के लिए स्वादिष्ट!