Proceso de cocción
¿Qué chuletas no se encuentran en la cocina rusa? Carne, verduras, pescado! Chuletas de chum – la variación más digna y deliciosa de delicadezas chuletas de pescado. Prepare chuletas “rojas” en una sartén, en el horno e incluso en un par. Especialmente suculentas son las chuletas ceto con mayonesa, cocidas en una sartén debajo de la tapa.
Para la preparación de la chuleta jugosa de chum, los productos se toman de la lista.
El amigo se lava de las entrañas. La carne se desprende del hueso. La piel se elimina. Las capas están cortadas en pedazos. Mi leche estaba escondida en mi barriga. Ciertamente los dejo entrar en el “negocio”.
El filete de salmón chum junto con la leche se tuerce en una picadora de carne. Hay una opción cuando el pez rojo va a las chuletas en forma de un cuchillo cortado en carne. Las chuletas a través de la picadora de carne son más jugosas. Simplemente se necesitan según nuestra idea.
Junto con los peces, las zanahorias picadas, las cebollas, el ajo y el pan de leche están encostrados. Terminamos la preparación del relleno con un huevo de gallina.
A continuación, la carne molida se debe batir bien con una licuadora o aplastar en una cosechadora.
Después de eso, la masa viscosa se inyecta con mayonesa. La mayonesa hará que nuestras albóndigas sean inusualmente aireadas, jugosas y tiernas.
El toque final es sal. En las chuletas de pescado la sal no debe ser demasiado. El relleno se mezcla de nuevo.
Las manos húmedas se forman bolas de chuleta, que deben espolvorearse con harina. Las chuletas se envían a una sartén calentada con aceite para freír. Al mismo tiempo, el calentamiento debe ser primero fuerte. Después de dorar el fondo, se vuelcan las chuletas.
El fuego disminuye La sartén está cubierta con una tapa. Las chuletas del amigo se cocinan hasta que estén cocidas. El tiempo para freír las chuletas de pescado picado no es más de 20 minutos.
Las chuletas jugosas y de aire del chum son dignos de probar. Chuletas servidas para la cena con verduras y hierbas.
Cualquier plato con un pez rojo en la base es siempre un gran beneficio. Buen provecho!
Chuletas de salmón chum
Jugoso retorcido en una picadora de carne y frito en una sartén de hamburguesas de pescado de amigo.
Los ingredientes
Abdomen de salmón chum – 600 g
Compañero de leche – 2 piezas
Cebollas – 2 cabezas
Baton roscado – 3 rebanadas
Ajo – 2 dientes
Zanahorias – para el gusto
Huevo de gallina – 1 pc
Mayonesa – por jugosidad
Verdes para archivar
Sal a gusto
Harina – para polvo
Proceso de cocción
¿Qué chuletas no se encuentran en la cocina rusa? Carne, verduras, pescado! Chuletas de chum – la variación más digna y deliciosa de delicadezas chuletas de pescado. Prepare chuletas “rojas” en una sartén, en el horno e incluso en un par. Especialmente suculentas son las chuletas ceto con mayonesa, cocidas en una sartén debajo de la tapa.
Para la preparación de la chuleta jugosa de chum, los productos se toman de la lista.
El amigo se lava de las entrañas. La carne se desprende del hueso. La piel se elimina. Las capas están cortadas en pedazos. Mi leche estaba escondida en mi barriga. Ciertamente los dejo entrar en el “negocio”.
El filete de salmón chum junto con la leche se tuerce en una picadora de carne. Hay una opción cuando el pez rojo va a las chuletas en forma de un cuchillo cortado en carne. Las chuletas a través de la picadora de carne son más jugosas. Simplemente se necesitan según nuestra idea.
Junto con los peces, las zanahorias picadas, las cebollas, el ajo y el pan de leche están encostrados. Terminamos la preparación del relleno con un huevo de gallina.
A continuación, la carne molida se debe batir bien con una licuadora o aplastar en una cosechadora.
Después de eso, la masa viscosa se inyecta con mayonesa. La mayonesa hará que nuestras albóndigas sean inusualmente aireadas, jugosas y tiernas.
El toque final es sal. En las chuletas de pescado la sal no debe ser demasiado. El relleno se mezcla de nuevo.
Las manos húmedas se forman bolas de chuleta, que deben espolvorearse con harina. Las chuletas se envían a una sartén calentada con aceite para freír. Al mismo tiempo, el calentamiento debe ser primero fuerte. Después de dorar el fondo, se vuelcan las chuletas.
El fuego disminuye La sartén está cubierta con una tapa. Las chuletas del amigo se cocinan hasta que estén cocidas. El tiempo para freír las chuletas de pescado picado no es más de 20 minutos.
Las chuletas jugosas y de aire del chum son dignos de probar. Chuletas servidas para la cena con verduras y hierbas.
Cualquier plato con un pez rojo en la base es siempre un gran beneficio. Buen provecho!