Para las chuletas de pollo eran más jugosas, puede agregar zucchini para picar. Esto solo mejorará el sabor de nuestro plato.

Los ingredientes

Filete de pollo – 300 g

Médula – 200 g

Cebolla – 1 pc

Huevo – 1 pc

Harina – 1 cucharada

Aceite de girasol para freír – 70 ml

Sal a gusto

Pimienta negra molida – al gusto

  • 130 kCal
  • 40 min.

Proceso de cocción

Filete de pollo – carne tierna, pero algo seca. Es por eso que en la carne de pollo a menudo se agrega grasa, como lo hice en esta receta. Pero hay otro producto que hace que la carne de pollo sea más jugosa, sin producir más calorías. Es una taberna. La verdura tiene un sabor neutro, en nuestras chuletas no se siente en absoluto, pero su tarea de hacer que el plato sea jugoso y suave funciona perfectamente.

En lugar de cebollas, para cocinar chuletas de pollo con calabacín puede usar cebolla verde, y en verano – enriquecer las chuletas con cualquier hierba (perejil, cilantro, eneldo – individualmente o en conjunto).

Ingredientes para chuletas de pollo con calabacín

Filete de pollo y calabacín cortado en rodajas para desplazarse en una picadora de carne.

Cortar el zucchini y el filete de pollo

Pasaremos por una picadora de carne con carne de pollo y calabacín. A menudo echo de menos la carne de las chuletas dos veces, pero en este caso es suficiente.

Gire el calabacín y la carne en una picadora de carne

En la carne picada de pollo y calabacín, agregue el huevo, la harina, la sal y la pimienta. Lo mezclamos

Revuelva la carne picada

Desmenuzaremos un poco la cebolla un poco.

Cortar la cebolla

Agregue la cebolla picada al relleno.

Poner cebollas y relleno

Puedes comenzar a freír Freír en una sartén caliente sobre aceite de girasol.

Poner el relleno en la sartén

El fuego no lo hace demasiado grande. Es importante para nosotros que las chuletas estén fritas, y también la cebolla adentro debería ablandarse. Gire y fría hasta que esté hecho.

Para freír las chuletas

Las chuletas listas recuerdan los panqueques. También son similares en sabor y apariencia a las chuletas de pollo picadas. Sirva las chuletas de pollo con calabacín con crema agria, salsa, mostaza, etc. Son buenos tanto fríos como calientes.

Foto de chuleta de pollo con calabacín